Flan de Cuajada en TH

06 Nov Flan de Cuajada en TH

Este es uno de los flanes más sencillos y más buenos que he hecho en la Thermomix. Lo hice para una comida en Navidad y había niños que repitieron y todo del sabor tan especial que tiene. Os lo recomiendo, es dulcecito y con los bizcochitos al fondo, que bueno!!!!

Ingredientes:

• 600 gr. de leche (yo le puse semidesnatada que es la que tenía en aquel momento).
• 3 huevos.
• 100 gr. de azúcar.
• Un sobre de Cuajada Royal.
• Caramelo líquido para el molde.
• Bizcochos tipo sobaos para el fondo o de tipo soletilla (el que más coraje os dé).

Preparación:

Cogemos un molde, el que queráis y le ponemos en el fondo caramelo líquido. Ponemos todos los ingredientes en la Thermomix durante 7 minutos, a 90º y Velocidad 4. Al terminar, volcamos la mezcla sobre el molde caramelizado. Esperamos 5 minutos ya que espesa muy pronto y colocamos los sobaos o bizcochos cubriendo de tal forma que al darle la vuelta nos quedarán debajo y al cortar se ve muy bonito.