18 Abr Pasta rápida (Quick Pasta recipe)
Hola a tod@s!! Vaya puntería que he tenido con las recetas de la semana pasada. Estaréis de acuerdo conmigo que el clima no acompaña para nada. Que en vez de ir a la playa en coche vamos a tener que ir en canoa pero bueno, sinceramente el tiempo este fin de semana ha sido malo no…malísimo ja ja ja. Hoy os traigo una deliciosa receta de pasta con la Thermomix.
Ingredientes (para 4 personas):
- 250 g de pasta (macarrones, tornillos, etc.).
- 1 bote de tomate triturado natural de 500 gr.
- 50 g de aceite.
- 1 cebolla.
- 500 g de agua. (Se pesa con la Thermomix)
Preparación:
Calentar el aceite durante 3 minutos a 100 grados en velocidad 1.
Trocear la cebolla a velocidad 3 1/2 durante 4 segundos.
Colocar la mariposa y sofreír la cebolla a 100 grados
Opcional: chorizo, jamón, sofreír con la cebolla durante 15 segundos.
Añadir el tomate.
Añadir la misma cantidad de agua que de tomate.
Añadir los 250 g de pasta.
Sal al gusto.
Proceder a la cocción durante 12 o 14 minutos a 100 en velocidad 1.
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