Huevos al salmón (Salmon Eggs recipe)

Huevos

Huevos al salmón (Salmon Eggs recipe)

Hola a tod@s!!!!! Ya estoy de vuelta después de la Romería de El Rocío. Ha sido una semana maravillosa. Llena de emociones y de buenos momentos en compañía de la familia y de los amigos. Además tengo que referirme a mis estupendos y encantadores «hermanos» canarios que nos han acompañado y que han sido una fuente de risas inagotables, de coplillas entonadas, de llantos compartidos…en resumen, un Rocío INOLVIDABLE.

Os doy las gracias a tod@s los que lo habéis hecho posible!!!!

Hoy os pongo una receta deliciosa y muy fácil: Huevos al Salmón.Huevos

Ingredientes (4 personas):

  • 4 huevos
  • 4 lonchas finas de salmón ahumado
  • 1 dl de nata líquida
  • 25 gramos de mantequilla
  • pimienta y sal

Preparación:

Precalentamos primero el horno a 180º. Ahora vamos a untar con mantequilla unas cazuelitas individuales y colocamos una loncha de salmón en cada una de ellas, en el fondo.Ponemos cascado 1 huevo sobre cada loncha de salmón y salpimentamos al gusto. Después añadimos un poco de nata líquida a cada cazuelita e introducimos en el horno unos 5 minutos o hasta que la clara esté cuajada, es cuestión de que lo vayáis mirando para que no se os seque demasiado. Lo suyo es servir nada más sacarlo del horno, muy calentito acompañado de pan tostado.

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