Cucharita de Salmón con Salsa Tártara (Spoon of Salmon with Tartar Sauce recipe)

Cucharita de Salmón con Salsa Tártara

Cucharita de Salmón con Salsa Tártara (Spoon of Salmon with Tartar Sauce recipe)

Buenos días a tod@s!!! Por fin es viernes!!!! Ahora a disfrutar del fin de semana. Hoy os presento una de las recetas que hice para mi cumpleaños. Es la mar de sencillita y muy rica. Aunque a los que no les guste el salmón…pues no les gustará nada, aunque se les de a la fuerza ja ja ja ;-).

Ingredientes (para unas 20 cucharitas):Cucharita de Salmón con Salsa Tártara

  • 200 gr. de salmón ahumado.
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva o de girasol, somo hagáis vosotros la mahonesa
  • cebollitas encurtidas (como 5 o 6)
  • pepinillos (como 5 o 6 también)
  • aceitunas verdes sin hueso (repetimos el número 5 o 6)
  • alcaparras (al gusto)
  • y perejil (al gusto)

Preparación:

En primer lugar con unas tijeras de cocina picamos muy pequeñito el salmón en trocitos. Por otro lado, vamos a preparar una mahonesa compacta como lo hacemos normalmente. Cuando la tengamos le incorporamos todos los ingredientes restantes muy picados y menuditos. Y mezclamos muy bien.

Con nuestras cucharitas de presentación y una cuchara normal vamos rellenando y presentamos en un plato cuadrado por ejemplo que queda la mar de bonito.

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