À café de cognac (Coffee Brandy recipe)

À Café de Cognac

À café de cognac (Coffee Brandy recipe)

Hola a tod@s!!!! Estoy muy emocionada. Como ya os dije vi la película de «Julie & Julia» y me encantó, todo el mundo dice que a las blogueras nos llega, por ser un tema tan cercano y tan identificable con nosotras. Me quedé tan alucinada que me pedí por internet 3 libros de Julia Child: My Life in France (Mi vida en Francia), Mastering the Art of French Cooking (Volúmen 1 y 2) (Dominar el arte de la Cocina Francesa). Y no paro de hojearlos y de darle vueltas…me encantan!!!!! Tengo que deciros que no hago más que pensar en qué recetas hacer, qué es lo primero que voy a experimentar y la verdad es que pretendo acribillaros a recetas de Julia Child ja ja ja…. ;-). Están en inglés…pero no me importa…se va entendiendo. Bon apettit!!!!À Café de Cognac

Me encanta la receta de hoy que está inspirada en el maravilloso París…

Ingredientes, para 4 personas:

  • 1 cafetera de café fuerte recién hecho.
  • 4 copas de Martell, Napoleón o Courvoisier, si no tenemos en su defecto brandy, aunque no es lo mismo.
  • 4 terrones de azúcar moreno

 Preparación:

 Preparar un café exprés muy fuerte.  Ahora cogemos 4 tazas y vertemos como un dedo de coñac en el fondo de cada una y a continuación un terrón de azúcar en cada taza y luego vertemos el café muy caliente y servimos enseguida. Sólo apto para los que les guste mucho el coñac y el café, por supuesto..

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2 Comentarios
  • Inma
    Publicado el 15:47h, 13 agosto

    Si, cielo, pero con el coñac francés está mucho más bueno y más conseguido, ¿no te parece?…aunque el «carajillo» de toda la vida tampoco está mal, vamos que los dos están muy buenos…ja ja ja

  • Pablo
    Publicado el 15:02h, 13 agosto

    Vamos lo que en plan castizo y echando «coñá» Soberano, ha sido un «carajillo» de «toa la via». jajaja

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