Vídeo receta: Cupcakes de Halloween

Vídeo receta: Cupcakes de Halloween

¡Hola cocinillas! 👩🏽‍🍳Bienvenidos a nuestro último vídeo de la serie.

Si estáis pensando en preparar algo dulce para Halloween y queréis sorprender a todo el mundo, hoy os vamos a dejar algunas decoraciones con manga, con fondant y con chocolatinas o chuches, para que podáis dar rienda suelta a vuestra imaginación.

Pero antes de comenzar, os recuerdo que,

La vídeo receta de los cupcakes de vainilla, os la dejamos aquí:

https://youtu.be/Co5E6LcmpF4

La vídeo receta de la cobertura de vainilla, os la dejamos aquí:

https://youtu.be/fjHUWQnf9vU

Ingredientes

Cupcakes de Vainilla

Para 12 cupcakes:

  • 120 gr. de harina todo uso.
  • 140 gr. de azúcar.
  • 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
  • Una pizca de sal.
  • 40 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
  • 120 m. de leche entera a temperatura ambiente.
  • 1 huevo.
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla puro.

Cobertura de Vainilla

Para cubrir 12 cupcakes:

  • 250 gr. de azúcar glas o icing sugar
  • 80 gr. de mantequillas sin sal a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de leche entera o nata
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla natural

PREPARACIÓN

45 minutos

COCCIÓN

35 minutos

RACIONES

12

Preparación

Decoraciones del vídeo 👻 🧛 🌕 🧟

🎃 🎃 🎃 Monstruo verde

Preparación: Coloreamos un poco de cobertura de vainilla en verde, el verde que he utilizado es el Leaf Green de Wilton en pasta, con una boquilla redonda grande 1A de Wilton, hacemos picos. En unos palos de galletas saladas, pegamos los ojos de azúcar y los clavamos y ya lo tendríamos.

🎃 🎃 🎃 Ojo siniestro

Preparación: Extendemos un poco de buttercream en el cupcake y en un bol, ponemos non pareils negros, le damos la vuelta para que se impregnen, y colocamos la chocolatina de ojo siniestro o cualquier otra chocolatina o chuche de Halloween que encontremos, y ya estaría.

🎃 🎃 🎃 Monstruo de las galletas

Preparación: Con la boquilla de césped (233 de Wilton) y un poco de buttercream azul, vamos a hacer las decoraciones simplemente presionando un poco y levantando la boquilla, hasta completar toda la superficie, colocamos los ojos, y si tenemos una galleta, la ponemos en la parte baja de la boca, para hacer el efecto…y ya estaría.

🎃 🎃 🎃 Calabaza siniestra

Preparación: Con boquilla 1M de Wilton y una cobertura en naranja, vamos a hacer decoración en espiral ascendente. En la parte superior, con una boquilla de hoja grande (boquilla 70 de Wilton), le hacemos la hoja y le colocamos 2 ojos de azúcar. Listo.

🎃 🎃 🎃 Momia

Preparación: cortamos con un cortador de galletas o un aro de emplatar redondo pequeño, un círculo de fondant que habremos extendido. Lo colocamos encima del cupcake. A continuación, cortamos un trozo de fondant negro, estirado, para hacer el efecto de la sombra de los ojos y con un poco de agua, lo pegamos.

A continuación, cortaremos tiras de fondant, con un cortador de pizza o un cuchillo y los iremos colocando haciendo el efecto de la momia. Finalmente, pegamos los ojos de azúcar. Listo.

Esperamos que os haya gustado, os damos las gracias por estar ahí y por supuesto, os mandamos mil millones de besos 😘 😘 😘 😘super “apretaos”, hasta pronto.

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🎃 Los ojos de azúcar sangrientos los compré aquí:

https://enjuliana.com/figuras-y-formas/3313-ojos-de-azucar-.html?search_query=Ojos%20de%20azucar&fast_search=fs

🎃 El fondant blanco de Azucren, lo compré aquí:

https://enjuliana.com/fondant-portugues/10221-fondant-pastkolor-blanco-250-g.html?search_query=fondant%20blanco%20azucren&fast_search=fs

🎃 El fondant negro lo compré aquí:

https://enjuliana.com/fondant-portugues/10218-fondant-portugues-pastkolor-negro-250-g.html?search_query=azucren%20negro&fast_search=fs

🎃 Los colorantes los compré aquí:

Green Leaf de Wilton

https://enjuliana.com/wilton/3926-colorante-wilton-leaf-green-verde-hoja.html?search_query=green%20leaf%20wilton&fast_search=fs

Royal Blue de Wilton

https://enjuliana.com/wilton/1122-colorante-wilton-royal-blue-azul-real.html

Orange de Wilton

https://enjuliana.com/wilton/746-colorante-wilton-orange-naranja.html

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