Vídeo receta: Tarta Salada de Doritos

Vídeo receta: Tarta Salada de Doritos

¡Hola cocinillas! 👩🏽‍🍳Bienvenidos otro día más a nuestro canal.

En el vídeo de hoy os traemos una tarta salada o quiche, de lo más fácil y que está buenísima, con un toque picante, que no os digo nada, y os lo digo todo. Es perfecta para prepararla con antelación y para disfrutarla fría o templada… 

Ingredientes
  •  1 lámina de masa quebrada fresca
  • 100 gr. de queso Emmental
  • 1 bolsa de Doritos de 100 gr
  • 350 gr. de cebolla picada
  • 150 gr. de pimiento verde picado
  • 40 gr. de AOVE
  • 200 gr. de nata para cocinar
  • 200 gr. de leche entera
  • 3 huevos L
  • Sal y pimienta
  • Unas gotas de Tabasco (opcional)
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 200º calor arriba y abajo.
  2. Extendemos la masa quebrada y la colocamos en el molde, para hornearla previamente según las instrucciones del fabricante.
  3. Con un tenedor pinchamos la masa, y la pintamos con un poco de huevo batido.
  4. Ponemos un poco de papel de aluminio y algo de peso, y la vamos a hornear a 170ºC durante unos 10 minutos.
  5. Una vez pasado el tiempo, la sacamos del horno, quitamos el peso y la dejamos enfriar. Reservamos.
  6. Para el relleno, lo primero que tenemos que hacer es picar los Doritos, vamos a reservar 3 o 4 para adornar. Pero ponemos el resto en la picadora y lo trituramos lo más posible. Reservamos.
  7. A continuación, vamos a pochar en una sartén la cebolla con el pimiento, con un poco de aceite, durante unos 10 minutos o hasta que estén blanditos. Apagamos el fuego y retiramos las verduras a un bol.
  8. En ese bol, incorporamos la nata, la leche, los huevos batidos, el queso rallado y los Doritos. Mezclamos muy bien.
  9. Cubrimos la masa quebrada, que teníamos previamente hecha con el relleno, y horneamos a 170ºC, durante unos 40-45 minutos, o hasta que veáis que pinchando una brocheta, ésta sale limpia.
  10. Desmoldáis cuando esté fría y ya la podéis disfrutar.

Esperamos que os haya gustado, os damos las gracias por estar ahí y por supuesto, os mandamos mil millones de besos 😘 😘 😘 😘super “apretaos”, hasta pronto.

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