Pudding de Croissants en Freidora de Aire

Pudding de Croissants en Freidora de Aire

¡Hola cocinillas! 👩🏽‍🍳En este vídeo que os traemos hoy, preparamos un postre realmente fácil y delicioso, que podéis hacer con vuestra freidora de aire o en el horno. ¿Te animas?

Video tutorial
Ingredientes

Para un molde de 21 cm:
🥐3-4 croissants grandes
🥚2 huevos enteros y 3 yemas
🍪100 gr. de crema de galletas Lotus
🧀130 gr. de queso crema a temperatura ambiente
🍬100 gr. de azúcar
🥛700 gr. de leche entera
🟤Chips de chocolate

Preparación
  1. Cortar los croissants en trozos de unos 2 o 3 cm, todos regulares y colocarlos cubriendo bien el molde.
  2. En un bol batimos los huevos. Añadimos el queso, el azúcar, la crema de espéculos y batimos hasta integrar bien. Cuando esté batido añadimos la leche batiendo a velocidad baja, hasta que se integre todo muy bien.
  3. En Thermomix, se pone todo: velocidad progresiva de 5 – 7 – 9, unos 10 segundos.
    Volcamos sobre los croissants en el molde y dejamos en la nevera unas horas para que los croissants se empapen bien, os recomiendo de 2-4 horas.
  4. Cuando vayamos a cocerlo, le ponemos unos chips de chocolate por encima para darle un toque de chocolate.
  5. Si lo hacéis en el horno:
    Precalentar 180º C, calor arriba y abajo.
    Lo horneamos a 180ºC durante unos 40 minutos en la rejilla media. Podéis poner 30 minutos destapado y los últimos 10 los podéis tapar, para que no se os tuesten demasiado.
  6. Si lo hacéis en freidora de aire que NO es la Dual Blaze, precalentáis a 200º – 3 minutos.
    Programa “Air Fry” a 165º 30 minutos. Os recomiendo que a la mitad, lo tapéis con aluminio bien sellado, para que así no se os queme.
  7. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego, lo llevamos a la nevera.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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