Archivo de la etiqueta: pimienta negra

Crema de Brócoli y Verduras

¡Hola cocinillas! Vamos con las recetas ricas ya otoñales, ¿no? Ya va apeteciendo cuidarnos un poco más, y comenzar con el «cuchareo» bueno, ese que viene bien para el cuerpo y para la mente, o lo que es lo mismo, para el «mens sana in corpore sano«. Para el que le suene la frase, pero no se acuerde de dónde viene, esta expresión es del latín clásico, y la traducción … Seguir leyendo

Canelones de Pollo (Chicken cannellonni recipe)

Hola a tod@s!!!! Con las semanas de trabajo que he tenido y que se me presentan….estoy cocinando más que nunca ja ja ja ;-). Uno saca tiempo de donde no lo tiene y la verdad es que me cunde. La receta de hoy la encontré en un blog que me encanta: Thermomiss. Mi tocaya Inma, es una apasionada de la cocina, afición que compartimos, y tiene recetas para Thermomix y … Seguir leyendo

Merluza a la Moruna (Hake Moorish recipe)

Merluza a la Moruna

Cada vez que veo a mi familia me acuerdo del monólogo de Dani Rovira «Homenaje a mis padres«…qué exagerados que somos los andaluces… a la hora de comer ja ja ja. Siempre que nos reunimos nos pasamos extraordinariamente a la hora de calcular lo que vamos a comer y cuánto vamos a comer. Da igual que seamos 10 o 15, la cuestión es que sobre y no que falte, y … Seguir leyendo

Solomillo a la Pimienta (Steak with pepper sauce recipe)

Solomillo a la Pimienta

Buenos días a tod@s!!! Después de unos días de vacaciones…qué mal sienta volver a la rutina!!! Qué mala es la depre postvacacional!!! La receta de hoy es clásica y típica. Yo os voy a poner la receta que hace mi madre, y que hago yo. Sale muy rica y muy sabrosa. Ingredientes (para 4 personas): 500 gr. de solomillo de cerdo entero. 2 bricks de nata pequeños. 1 pastilla y … Seguir leyendo

Atún a la Moruna (Moorish Tuna recipe)

Atún a la Moruna

Buenos días!!!!! Comenzamos la semana con alegría y con ganas de disfrutar a tope. Ya sabéis aparte de trabajar en algún ratico que tengáis: salid a tomar el sol, a la playa, al campo, a andar, a tomar cañitas con amigos, ..en definitiva….a gozar!!!!! La receta de hoy es de mi madre. Ella es una cocinera excelente. No le gusta mucho cocinar, pero todo lo que hace le sale muy bien. Y … Seguir leyendo