Archivo de la etiqueta: repostería creativa

Especial Navidad 2021 – Vídeo receta: Roscón de Reyes de Hojaldre

¡Hola cocinillas! Casi estamos terminando la Navidad…casi, casi…sólo nos queda la noche más mágica de todas estas fiestas. La noche en la que los niños no duermen de ilusión y los mayores se emocionan a raudales al verlos disfrutar y ser tan felices. Como sabéis, y he ido compartiendo con vosotros a lo largo de los años, nosotros somos de «Roscón de Reyes«, la mañana del 6 de enero, y … Seguir leyendo

Tarta Tres Leches, una de las tartas más ricas del mundo

¡Hola, cocinillas del mundo! No, vuestro ojos no os están engañando…la cosa va hoy de tartaca…pero no de una tarta cualquiera, qué va…es una de las más ricas y deliciosas que jamás de los jamases había hecho y probado la que os escribe. Los que me conocéis, y leéis con frecuencia, sabéis de buena tinta, que tengo un repertorio más extenso que el gran Raphael (…qué pasará, que misterio habrá … Seguir leyendo

Vídeo: Decoración con Fondant VII: Vestido y estampado leopardo

¡Vamos a comenzar la semana con energía! Con mucho positivismo y casi diciendo un adiós al «Curso de Cupcakes«…ya queda muy poco para que esté completo en mi Canal de YouTube y luego, llegarán…LAS RECETAS!! Sí, sí, empezaré a daros la brasa con recetas. Eso sí, todo fácil y que no os suponga una complicación. Muy pronto en sus pantallas. Pero antes, tenemos que terminar los últimos vídeos del curso … Seguir leyendo

Tarta Fondant Minions

Hacía tiempo que no os ponía una tarta de fondant y vaya si tengo en la reserva :-). Pero he querido empezar con la que le preparé a mi hermana por su cumpleaños. Sinceramente, ella se quedó sorprendidísima, porque no se lo esperaba para nada, pero este año pasado tenía que volver a ser muy especial. Así que me decanté por el tema de los «Minions» que me parecen muy … Seguir leyendo

Galletas de regalo «Gracias por todo»

Hay un dicho popular que dice: «es de bien nacido, ser agradecido«, y es una verdad como un templo. Es muy importante dar siempre las gracias. Dar las gracias por lo que uno tiene, por lo ha de venir, por la gente que nos quiere, por vivir, y Eva, una amiga de mi hermana, quiso agradecer años de trabajo compartido con sus compañeros del colegio. Así que estas galletas fueron … Seguir leyendo

Cupcakes Doble Vainilla «Funfetti»

Con este nombre tan largo y tan complejo, podemos denominar estos cupcakes. Por dos razones, muy sencillas: que tenéis vainilla en la masa y en la cobertura y por otro lado que la masa está llena de esas decoraciones de colores que, de toda la vida, hemos llamado «fideos de colores«, pero que en el argot de las «cupcake maníac@s», se viene a denominar «funfetti«. A mi lo de funfetti, … Seguir leyendo

Vídeo: Decoración con fondant IV: Botones, Lazos y Caramelos

Seguimos con los vídeos del «Curso de Cupcakes Definitivo«. Os recuerdo que tenéis disponibles en el Canal de YouTube 29 vídeos de «La Cocina de Inma», de los cuales 3 son recetas y el resto del curso, no dejéis de suscribiros al canal y no os perdáis ni una de las actualizaciones. A continuación os dejo el vídeo con más decoraciones con fondant para vuestros pasteles, tartas o cupcakes. Vais … Seguir leyendo

Cupcakes de Té Chai

(Masala Chai Tea Cupcakes) Si os digo que el té chai es mi favorito para el invierno, muchos pondréis cara raras y otros diréis: «no me extraña«. Lo descubrí gracias al curso de PME que hice en Londres (por si alguien se perdió la crónica, os la dejo pinchando en el enlace), y en especial a mi compañera Susana. Ella lo llevaba en el bolso (en una caja), como la … Seguir leyendo

Vídeo: Decoración con fondant III: Dalia, Cala, Ruffle y Flor de Corazones

(Curso de Cupcapes Definitivo) Vamos a seguir aprendiendo a decorar nuestros cupcakes, tartas o los dulces que más os gusten, con nuevas decoraciones hoy. Ya veréis que todas son muy fáciles de hacer y con herramientas que todos (o casi todos) podemos tener ya en casa. Sobre todo, las que me seguís y que estáis totalmente al día de todos mis vídeos. Os recuerdo que todavía quedan episodios para seguir … Seguir leyendo

Vídeo: Decoración con fondant: mini flores, margaritas…

(Vídeo que pertenece al «Curso de Cupcakes Definitivo») Dejando ya un poco a un lado la Semana Santa, que por cierto, aquí en Málaga ha sido como estar en pleno verano del calor que hacía y ahora he vuelto a ponerme la bata de lana, del fresco que está volviendo a hacer :-), hoy os voy a dejar otro vídeo de los que pertenecen a nuestro «Curso de Cupcakes». Como … Seguir leyendo