25 Oct Surtido de Canapés
¡Hola, cocinillas! 👩🏽🍳 Bienvenidos otro día más a un nuevo vídeo. El de hoy, es especial porque estos son los 4 canapés más repetidos en mi mesa, desde que ando cocinando (que llevo unos pocos de años 🤣🤣).
Os sirve tanto para Navidades, fiestas de cumpleaños y comidas. Ya veréis lo fáciles que son, lo rápidos y además vais a gastar poco tiempo y dinero.
De hecho, debajo, os dejo el texto original del año 2009.
Bueno, la Nochevieja pasada hice unos platos de canapés variados muy fáciles y que nos sacan de un «apurillo» en un santiamén. Son 4 tipos:
- Brocheta de Queso Edam y Carne de Membrillo.
- Mini-sandwich de paté y Mermelada de Frutos rojos.
- Rollito de Jamón dulce con Huevo Hilado.
- Salmón en pan con lecho de mantequilla.
Ingredientes
Brocheta de Queso 🧀Emmental y Carne de Membrillo
- Palitos de brocheta pequeños
- Un trozo de queso Emmental 🧀
- Un trozo de Carne de Membrillo
Mini-sandwich de paté de pato🦆 y Mermelada de Frutos rojos🍓
- Pan de sándwich sin corteza
- Un sobrecito de Paté de Pato 🦆
- Un bote de mermelada de frutos rojos
- Un cortador de galletas redondo o similar
Rollito de Jamón dulce con Huevo🥚Hilado en tostada de pasas.
- 200 gr. de Jamón York
- Una bandeja de huevo hilado
- Tostadas de pasas
Salmón en pan de centeno con lecho de mantequilla🧈
- Pan de centeno
- 200 gr. de Salmón
- Mantequilla 🧈
Preparación
Las brochetas: cortamos el queso y la carne de membrillo en trozos más o menos parejos y cuadrados y las pinchamos en las brochetas.
Los Mini-sandwiches de Paté: Le untamos en uno de los lados el paté de oca y en la otra rebanada le untamos la mermelada y los juntamos como si fuera un sandwich normal y, usando un cortador de galletas, lo recortamos.
Los rollitos de Jamón Dulce: extendemos la loncha de jamón y le ponemos en uno de los extremos el huevo hilado. Lo enrollamos, como si fuera sushi y luego con un cuchillo bien afilado lo cortamos en trozos de unos dos dedos. Los colocamos sobre una tostada de pasas o de lo que más os guste.
Para el Salmón: cogemos una loncha de pan de centeno, y la untamos de mantequilla (a ser posible salada), la cortamos con un cortador de estrella, y encina colocamos un trozo de salmón, enrollado. Cortamos otras dos estrellas pequeñas para ponerlas encima de los rollos de salmón y ya estaría.
Y ya está: a disfrutar!!!!!! ;-).
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Esperamos que os haya gustado y que os animéis a preparar restos canapés en vuestra mesa de Navidad, que ya veis que son fáciles y los tenéis montados en nada, y además con poco dinero…
Sin más, nos despedimos, dándoos las gracias por el cariño, y os mando un millón de besos 😘😘😘 “súper apretaos”. Muchas gracias por estar ahí. ¡Hasta pronto!
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