Flan de Galleta

13 Ene Flan de Galleta

Buenos días a mis chicos y chicas aficionados a las maravillas que salen de las cocinitas de todas nuestras casas!!!!!! ¿Qué me decís de las cocinas de nuestras madres?? ¡Qué maravilla!! Desde aquí le mando un beso enorme a mi madre que me encanta las lentejas que prepara, el estofado y su ensaladilla rusa ja ja ja. Hoy os traigo un flan de los que me encantan. Es mi postre favorito. La cuestión es que estamos acostumbrados a lo de siempre, el clásico flan de toda la vida, pero hay mil y una posibilidades de prepararlo y utilizar sabores distintos que nos sorprendan.

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera.
• 1 paquete de Flan Royal.
• 200 gr. de Galletas María.

Preparación:

Facilísimo si tenéis Thermomix. Si no es así, lo podéis hacer como siempre os digo usando una batidora y poniendo al fuego después muy despacio hasta que la leche rompa a hervir. Si tenéis Thermomix es todo en el vaso y programamos 9 minutos, a temperatura 90º y velocidad 4.

Mientras, vamos caramelizando un molde y cuando la máquina se pare vertemos la mezcla y dejamos reposar al menos 12 horas.