30 Jun Café Capuccino en Thermomix
Buenos días!!!! Hoy para comenzar el día, una de mis pasiones: el café. ¡Qué maravilla ese aroma por la mañana!!! Para mi es uno de mis vicios ja ja ja….un buen cafelito con un poco de chocolate negro después de comer…MARAVILLOSO!!! Esta receta me la han pasado de las reuniones de la Thermomix y queda la mar de rica. 
Ingredientes (para 4 personas):
- 1 litro de leche.
- 2 cubiletes de café en grano natural.
- Azúcar al gusto.
Preparación:
Se calienta la leche con el azúcar durante 7 minutos a temperatura 90º y velocidad 2. Se añade el café en grano y se programa, 2 minutos a temperatura 90º y velocidad 3. Se cuela muy bien con un colador de tipo tela («o calcetín o pucherete», como le decimos por Andalucía) y se sirve caliente. Si queréis le podéis poner un poco de nata montada por encima o espuma de leche y espolvoreáis chocolate por encima :-).
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