Tarta Guinness

Post original del artículo de la Tarta Guinness.

Hola a tod@s!!!!!

Hace unos días una amiga mía (Ceci Pereza de Harina La Carmita) me mandaba un anuncio de Canal Cocina para unos castings que van a hacer en Málaga….tengo que decirlo, el año pasado estuve tentada en presentarme pero por unas cosas y otras, no lo hice. Y este año cuando vi otra vez el mismo casting la verdad es que lo pensé, pero sólo por un momento porque una de las condiciones es ser profesional de la cocina, cosa que yo no soy.

Total, que como habréis deducido no me voy a presentar, aunque con motivo de este hecho tengo que hacer una confesión….una de mis profesiones frustradas (la otra es la de pianista, pero esa historia la cuento otro día ja ja ja) es la de presentadora de televisión….y es que yo desde que estaba en el cole apuntaba maneras. Me presentaba voluntaria a todas las funciones de teatro para presentar, cuando hacíamos play-backs de canciones de Mecano, de Nacha Pop, de Alaska…yo siempre era la presentadora del evento. Total que la semilla del arte televisivo me estaba llamando.

Y sinceramente la idea no se me fue en la adolescencia, aunque por otros problemas, más bien complejos, como que no me prodigaba tanto….bueno, con el Coro Rebalae donde cantaba un poco sí, pero en plan tímida-vergonzosa-me da corte…y justo fue en un programa de la tele local de Málaga, cuando, en una entrevista que me hicieron para una actuación del Coro, el presentador me comentó: «hija mía eres perfecta para la televisión»…ja ja ja….ironías de la vida, al final estudié Historia del Arte, que me apasiona, y abandoné la idea de estudiar periodismo no se por qué porras (perdón por la expresión)….pero bueno, tampoco es que me arrepienta, pero no me importaría alguna vez verme con un programa en la tele, haciendo entrevistas, preparando tartas, en plan Martha Stweart….y ganando un premio Ondas o un TP de Oro por mi programa ja ja ja…no me digáis que con los botes de champú no habéis simulado haber ganado un premio…..de ilusiones también se vive….si una de Alcobendas ha ganado un Oscar, porqué no una chica de Málaga con un blog de cocina puede ganar un premio de la televisión….Inmiki!!!!! Baja de la nube!!!!!! :-).

Volviendo a la vida real y cotidiana, vamos a la receta de hoy que si no me «enarbolo»…es la Tarta Guinness en su versión 2.0, y me diréis ¿por qué otra versión? Pues hay una razón clara y de peso para ello: la primera se podía preparar con Thermomix o en modo tradicional, y era la receta de Nigella Lawson, pero ésta es la que viene en el libro «Cake days. Recipes to make every day special» de The Hummingbird Bakery y es una receta con la que no os hace falta ningún «cacharraco» complejo, aunque evidentemente, si tenéis una KitchenAid, pues mejor. Y la razón de peso….está mucho más buena que la otra!!!!!!!! Así que manos a la tarta!!!!!

Nota: esta tarta la preparé para una merienda de Junta Directiva de ACEPMA (Asociación de Centros de Estudios de Málaga)..les había prometido una tarta y lo prometido es deuda!!!! Por cierto, del corte tampoco tengo foto, pero queda oscura, oscura y muy rica y con intenso sabor a chocolate. La cerveza además le da esa esponjosidad tan característica…