Tarta Fondant Olaf

15 Sep Tarta Fondant Olaf

Lunes, otra vez.

Y esta semana la quiero empezar dulce, por eso os traigo esta tarta, para que miréis el lunes con alegría y de subidón. Pero además, quiero que lo miréis con los ojos de un niño. Con esa inocencia y sobre todo, con una tarta inspirada en un película y en un personaje de la factoría «Disney».

Tengo que reconocer que no he visto la película «Frozen«. Tampoco estaba familiarizada con sus personajes, pero cuando me hablaron que María era una enamorada de esa película, lo teníamos claro: su tarta tenía que estar dedicada a ella y a esos personajes.

La tarta es pequeñita, aunque por las fotos podáis pensar que es mayor. Era para unas 10 personas más o menos y por el poco espacio que disponía decidí decorarla con estrellas de nieve y hacer un pequeño Olaf modelado.

Su sabor: el que ya no me canso de preparar: chocolate puro, almíbar de granadina y crema de merengue suizo de frambuesas. Éxito seguro, y sin dudarlo.

En cuanto al fondant es de la marca PME y esté teñido por mi con el colorante en pasta de Wilton «Sky blue».

En cuanto a Olaf está hecho con pasta de goma de la marca de «Satin Ice», y para los detalles de los brazos y los pelos usé una vaina de vainilla natural cortada en trocitos.

En los huecos de las estrellas de nieve con pegamento, dispuse unos cristales de azúcar en celeste para darle un toque más especial y brillante. También la decoré por el filo de la tarta para darle más vistosidad.

Espero que os haya gustado y nos vemos mañana con más cosas que os quiero enseñar.

XXX

Inmiki