25 Abr Pollo especiado con calabacín
¡Por fin os pongo esta receta! ¿Sabéis esas recetas que repites una y otra vez y que por unas cosas o por otras, no encuentras el tiempo de hacerles las fotos? Pues éste es el caso del pollo en cuestión.
Una receta que la comencé a hacer cuando Mamá Pepi, me dio unas bolsas de jamoncitos de pollo, que quedan estupendamente bien, y para colmo me trajo de la Tienda de especias «El Reloj» de Málaga, un maravilloso aliño de alitas de pollo.
Así que en un plis-plas podéis tener una receta de lo más rica, práctica, sin aceite, y la cual podéis acompañar de cualquier verdura que os apetezca o tengáis en la nevera. Además, complicación no tiene nada, y para colmo de nuestro disfrute, gana de un día para otro porque las especias sacan todo su sabor.
¿Preparados?
Ingredientes
- 1 kg y 1/2 de jamoncitos de pollo con piel
- 1 bolsa de hornear con su cierre (la podéis encontrar en cualquier supermercado)
- 1 cucharada de aliño de alitas de pollo
- 2 cucharadas de orégano seco
- 2 calabacines
PREPARACIÓN
5 minutos
COCCIÓN
40-45 minutos
RACIONES
4
Preparación
- Lo primero que tenemos que hacer es precalentar nuestro horno a 180ºC, puede ser calor arriba y abajo o ventilador.
- En la bolsa de asar, ponemos los jamoncitos de pollo, las especias de alitas, el orégano, y los calabacines que previamente habremos lavado y cortado en rodajas dentro. Ahora cerramos la bolsa y removemos todos el contenido muy bien, para que se mezclen todas las especias con el pollo y el calabacín.
- Cogemos una bandeja de horno y extendemos la bolsa, intentando que todos los jamoncitos queden desplegados y no se apelmacen unos contra otros.
- Finalmente, los metemos en el horno unos 40-45 minutos a 180ºC, ventilador o calor arriba y abajo. Para mi gusto con el ventilador sale más rico, pero si no tenéis pues, no pasa nada.
- Al terminar, tenéis dos opciones o servir de inmediato o reservar en un recipiente de cristal tapado con film transparente. Si lo consumís al día siguiente, queda mejor calentado un poco en el horno en una fuente de Pyrex, y los ultimos 3 minutos con un poco de grill para que tueste.
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Inmiki
Notas
Receta de Inmiki López
msmmo
Publicado el 00:04h, 29 mayothanks you