11 Oct 🍪 GALLETAS de ZANAHORIA, CHOCOLATE y NUECES | ¡Tiernas y con SABOR a OTOÑO!
¡Hola, cocinillas! ❤️
Hoy preparamos unas deliciosas **galletas de zanahoria, chocolate y nueces**, una receta fácil, casera y perfecta para disfrutar durante el otoño acompañadas de un café, té, chocolate caliente o vuestra bebida favorita.
Estas galletas quedan **tiernas por dentro, ligeramente crujientes por fuera y llenas de sabor**, gracias a la combinación de zanahoria, chocolate negro, nueces, canela, jengibre y cardamomo.
🥕 Y sí… ¡llevan zanahoria! Y os aseguro que quedan deliciosas.
Son perfectas para una **merienda casera, desayuno, café de sobremesa o para preparar con niños**.
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Ingredientes
Para unas 16-18 galletas:
• 100 g de mantequilla a punto pomada
• 80 g de azúcar moreno
• 100 g de zanahoria rallada o picada
• 180 g de harina
• 1 huevo M
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de levadura química
• 1 cucharadita de canela
• ½ cucharadita de jengibre molido
• ½ cucharadita de cardamomo molido
• 1 pizca de sal
• 100 g de chips de chocolate negro
• 50 g de nueces troceadas
Preparación
Puedes ver la preparación en el vídeo.
🔥 HORNEADO
HORNO TRADICIONAL: **200 ºC · aproximadamente 15 minutos**
HORNO CON VENTILADOR / FREIDORA DE AIRE: **185 ºC · aproximadamente 13-15 minutos**
El tiempo puede variar dependiendo del horno y del tamaño de las galletas.
💬 **CUÉNTAME EN LOS COMENTARIOS:**
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¡Ponte el delantal y a cocinar!
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