Puchero completo en Robot de Cocina

1. Lo primero es poner el accesorio mezclador en el vaso. Ponemos todos los ingredientes, y las verduras las ponemos peladas y cortadas en trozos grandes. Cubrimos con agua y cerramos la tapa y cerramos el tapón para que no evapore mucho y programar.
2. Slow cook P2 (Velocidad 2)– 95ºC – 45:00 minutos
3. Cuando termine, sacamos las verduras, y las carnes y en este punto, desgrasamos y quitamos las impurezas que se hayan podido producir, y trituramos las verduras que volvemos a poner en el caldo.
   Probamos de sal, y listo.

📝 Nota 1: Lo guardamos en botes herméticos y les damos la vuelta para hacer el vacío. Una vez fríos, los mantenemos en la nevera. Lo podemos usar a conveniencia y disfrutarlo durante la semana.

📝Nota 2: Con la carne: podemos cortarla en trocitos pequeños y hacer croquetas o cortarlo para tenerlo como guarnición de nuestro caldo.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.

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