Merluza al Microondas

13 May Merluza al Microondas

Hola a tod@s!!!! Ando un poco estresadilla esta semana con el trabajo, quiero quitarme muchas cosas que tengo que hacer y tengo muy poco tiempo. Total que hoy como todo tiene que ser RAPIDISIMO, os pongo una receta de las de «en un abrir y cerrar de ojos».

Ingredientes (para 4 personas):

• 1 kg. filetes de merluza sin piel
• 2 Tomate
• 2 Cebolla
• 4 Cucharada de aceite
• Sal, pimienta y perejil

Preparación:

En primer lugar, si el pescado es congelado lo dejaremos descongelar correctamente. Luego cortamos la cebolla en aros y la podemos sobre una fuente y la metemos en el microondas 1 minuto y medio mas o menos. Lo sacamos del microonsas y ponemos el pescado salpimentado. Encima colocamos unas rodajas de tomate natural con perejil y lo metemos en el microondas a potencia máxima y tapado unos 3 minutos y 1/2.