Flan de Toblerone

08 Dic Flan de Toblerone

Buenos días a tod@s!!!!! Hoy, primeramente, quiero felicitar a todas las: Inmaculadas, Concepción, Puras, Purificaciones….de toda España y del Mundo, por supuesto!!!!

En especial, voy a felicitar a mi abuela Concha. La pobrecita está un poco pachucha, pero siempre le ha encantando que yo hiciera postres y siempre me decía que tenía manos de repostera…Desde aquí le mando un beso muy grande!!!!!

Hace unos días, mientras hacía la compra y estaba por el pasillo de los chocolates, andaba pensando: «quiero hacer algo con alguna chocolatina«. No sabía con cuál. No me decidía…y de repente, vi los Toblerone. Esos que siempre hemos querido comprar uno gigante en el aeropuerto. Esos que mi padre compraba en Ceuta y que nos atiborrábamos. Esos que tienen un poco de caramelo…y los compré. El resultado fue éste.

Puede ser un postre de lo más original para estas fiestas navideñas!!!!!

Ingredientes:

• 300 gr. de Toblerone.
• 1 litro de leche entera.
• 1 sobre de Flan Royal (para 1 litro de leche).
• Caramelo líquido (al gusto).

Preparación:

En Thermomix:

Ponéis todos los ingredientes en el vaso y lo programáis 10 minutos, a temperatura 90º y velocidad 2. Mientras tanto, caramelizáis un molde para flan de la forma que queráis o tengáis, por supuesto. Cuando pare la máquina lo volcáis en vuestro molde. Dejamos enfriar y cuando esté completamente frío lo metemos en la nevera. Está más bueno de un día para otro.

Modo tradicional:

Derretís el chocolate en una cacerola a fuego lento con un chorrito de leche, para que no se os pegue. Y hacéis el sobre de flan tal y como os diga en las instrucciones. Cuando empiece a hervir, incorporáis el Toblerone derretido y volvéis a hervir. Caramelizáis un molde y volcáis la mezcla. Enfriar, esperar, a la nevera y a comer!!!!!

Nota: Una aclaración os hago. Como habréis observado este flan no lleva azúcar….pero es que no le hace falta. Con el dulce del chocolate tiene bastante, os lo aseguro!!!!!