
30 Ene Vídeo Receta: Canapé de Queso Gratinado (Frikis)
Ésta es una de las primeras recetas que publiqué en el blog y es de las primeras de la nueva etapa de «vídeo recetas» que os traigo.
La receta en sí, es de una gran amiga de mis padres. Por lo tanto, los vamos a llamar los “Frikis de Pili Buades” que son como ella los llama y que en definitiva son un canapé de queso gratinado.
Es una receta muy simple, con ingredientes fáciles de encontrar y que, como comento en el vídeo, podéis tener medio preparado antes de que lleguen vuestros invitados o amigos, darle un golpecito de grill (también lo podéis hacer a 200º de 5 a 7 minutos) y servirlo. Queda tan rico que para cualquier cena o picoteo resulta ideal.
NOTA 1.- He utilizado una mezcla de 4 quesos: Gouda, Edam, Emmental y Cheddar.
NOTA 2.- Cuidado con el horno, como digo en el vídeo cada horno es un mundo y hay que estar muy pendiente de ellos para que no se nos quemen.
NOTA 3.- El delantal que llevo es de la Colección 2014 de Delantales diseñado por Pepi Peña (mi madre). Poco a poco iréis viendo más delantales de los que me ha preparado. Éste es de tiras bordadas en blanca y tela de cuadritos de vichy negro y blanco y ribeteado en blanco.
Espero que os guste.
Canapés de Queso Gratinado «Frikis»
Ingredientes usados en esta video receta para 4 canapés grandes:
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza (blanco o integral).
- 50 gr. de queso rallado, puede ser sólo gouda o mezcla de varios quesos.
- Media cebolla picada y pochada.
- 2 cucharadas de mayonesa casera, o en su defecto de bote, pero no muy fuerte.
Preparación en video receta:
Espero que os haya gustado y muy pronto más vídeo recetas…
Xxx.
Inmiki López.
Inma
Publicado el 17:04h, 13 junioHola África. Encantada de conocerte. Pues esta receta me llegó porque la hizo una amiga de mi madre, Pili (que en paz descanse), y que era una artista maravillosa en la cocina. Recuerdo que una vez que fuimos a su casa los preparó, y nos encantaron. Ella le dio la receta a mi madre, y desde entonces, hace muchos años, es un aperitivo favorito en casa. Me hace mucha ilusión que me hayas encontrado, me encantaría saber cómo me has encontrado, y apunto que no lleva cebolla, aunque le da un toque maravilloso. Un abrazo Friki!!!
africa murcia orozco
Publicado el 16:03h, 08 junioHola Inma, mi nombre es Friki, y yo soy la creadora de ese canapé que lo hice para un mesón de tapas que monto mi tío y le pusieron mi nombre. Me gustaría saber como te ha llegado la receta, me ha hecho mucha gracia, Ah, la receta original no lleva la cebolla pochada. Un saludo. África o Friki.
Inma
Publicado el 20:42h, 02 febreroMuchas gracias Tamy! Saludos! Inmiki.
Tamy
Publicado el 20:20h, 02 febreroTienen un aspecto estupendo. Gracias por compartir tus recetas. Un saludo.
Inma
Publicado el 11:34h, 31 eneroHola Kesito!! Muchas gracias!!! Ya me contarás cuando la prepares!!! Kisses pero a porrón y buen finde !!! Inmiki.
Angeles Ballesta
Publicado el 00:16h, 31 eneroYujuuuu.. esta receta esta hecha para mi jejeje.. Un besote enorme y gracias por tu trabajo y maravillosas recetas!!
Inma
Publicado el 20:25h, 30 eneroMuchas gracias Mari Ángeles!!!! Aquí todavía no me había tomado el vinito, en las siguientes ya ando yo más suelta ja ja ja….kisses!!!! Inmiki.
Mª Ángeles
Publicado el 20:02h, 30 enero¡Ya sé cuál es el secreto de tu éxito en el blog y con las recetas! ¡Ese vinitooooo! jajaj.
me encanta la receta, sencilla y con muy buena pinta.
¡guapa!