Vídeo Receta: Canapé de Queso Gratinado (Frikis)

30 Ene Vídeo Receta: Canapé de Queso Gratinado (Frikis)

Ésta es una de las primeras recetas que publiqué en el blog y es de las primeras de la nueva etapa de «vídeo recetas» que os traigo.

La receta en sí, es de una gran amiga de mis padres. Por lo tanto, los vamos a llamar los “Frikis de Pili Buades” que son como ella los llama y que en definitiva son un canapé de queso gratinado.

Es una receta muy simple, con ingredientes fáciles de encontrar y que, como comento en el vídeo, podéis tener medio preparado antes de que lleguen vuestros invitados o amigos, darle un golpecito de grill (también lo podéis hacer a 200º de 5 a 7 minutos) y servirlo. Queda tan rico que para cualquier cena o picoteo resulta ideal.

NOTA 1.- He utilizado una mezcla de 4 quesos: Gouda, Edam, Emmental y Cheddar.

NOTA 2.- Cuidado con el horno, como digo en el vídeo cada horno es un mundo y hay que estar muy pendiente de ellos para que no se nos quemen.

NOTA 3.- El delantal que llevo es de la Colección 2014 de Delantales diseñado por Pepi Peña (mi madre). Poco a poco iréis viendo más delantales de los que me ha preparado. Éste es de tiras bordadas en blanca y tela de cuadritos de vichy negro y blanco y ribeteado en blanco.

Espero que os guste.

Canapés de Queso Gratinado «Frikis»

Ingredientes usados en esta video receta para 4 canapés grandes:

• 2 rebanadas de pan de molde sin corteza (blanco o integral).
• 50 gr. de queso rallado, puede ser sólo gouda o mezcla de varios quesos.
• Media cebolla picada y pochada.
• 2 cucharadas de mayonesa casera, o en su defecto de bote, pero no muy fuerte.

Preparación en video receta:

Espero que os haya gustado y muy pronto más vídeo recetas…

Xxx.

Inmiki López.