Tarta «Pegajosa» de Mermelada de Naranja / Sticky Orange Marmalade Cake

¡Hola cocinillas! Al habla Inmiki en Fase 0 :-), porque Málaga provincia aún está en esa fase, qué le vamos a hacer. Por ahí ya andaréis muchos en Fase 1, que básicamente, es igual que la 0, con la salvedad de que, por fin, podréis visitar a vuestros seres queridos, respetando las distancias de seguridad y no siendo más de 10.

No se vosotros, pero a mi todo este tema me pone la cabeza a hervir, porque no controlo muy bien el qué se puede o no se puede hacer, pero visto lo visto, y lo más importante es ser lo más cauto posible, y seguir con las precauciones, por lo menos, un tiempito más.

Y claro, ya estando en fases más «laxas» pasa que se van a acabar las #recetasencuarentenaconinmiki que he ido compartiendo a lo largo de estos meses de confinamiento. Para el que quiera, puede seguirme en Instagram, mi nick: inmikilopez ;-).

Ésta es una de las tartas que he preparado durante este período tan convulso. Su nombre es por la sensación que da la mermelada de naranja en boca, casi pegajosa, dulce y riquísima. Qué queréis que os diga, la combinación de la naranja en los pasteles, ya sea con chocolate, o como en este caso, en forma de mermelada, incorporada a un bizcocho, es deliciosa. No os la podéis perder, por nada en el mundo.