26 Feb Cookie Americana Gigante en Air Fryer
¡Hola cocinillas! 👩🏽🍳
Bienvenidos a un nuevo vídeo en la sección de freidora de aire. Os traemos una “Cookie tipo americana gigante” preparada en la air fryer. Súper fácil y súper rica.
Nota 1.- Os recomiendo comerla así con un vaso de café o chocolate, o la bebida que más os guste, pero también os la recomiendo, con una bola de helado y un poco de sirope de chocolate.
Ingredientes
Para 2 cookies gigantes:
- 110 gr. de mantequilla sin sal
- 80 gr. de azúcar blanquilla
- 80 gr. de azúcar moreno
- 1 huevo L
- 200 gr. de harina
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 100 gr. de chips de chocolate negro
Preparación
- Lo primero que haremos será derretir la mantequilla en el microondas a intervalos de 30 segundos, poco a poco.
- Una vez la tengamos, la ponemos en un bol y con una batidora de varillas y vamos a mezclarlo bien con los dos azúcar: la morena y la blanquilla, hasta que veamos que tiene una consistencia que no se note mucho el granillo.
- A continuación, añadimos el huevo y el extracto de vainilla, y volvemos a batir muy bien, hasta que se incorporen muy bien todos los ingredientes.
- Incorporamos la harina, la sal y el bicarbonato tamizado en el bol y batimos, pero sólo hasta que desaparezca la harina. Acabamos de batir con la espátula.
- Añadimos los chips de chocolate, dejando unos pocos para poner por encima de las cookies antes de hornear, y mezclamos.
- Dividimos la masa en dos, en los dos moldes, y si no tenéis Cosori Dual Blaze, deberéis precalentar la freidora a 180ºC. En el caso de que tengáis la Dual Blaze, directamente a la freidora, la primera galleta, ya que las haremos en dos tandas.
- Programáis el programa “Bake” 180ºC durante 12 minutos.
- Si tenéis una freidora de aire con una sola resistencia, tendréis que darle la vuelta, quitarle el papel de hornear, a la mitad de la cocción, es decir, a los 6 minutos, para que se os haga bien por lo de dos lados.
Esperamos que os haya gustado, os damos las gracias por estar ahí y por supuesto, os mandamos mil millones de besos 😘 😘 😘 😘super “apretaos”, hasta pronto.
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