Cookie Americana Gigante en Air Fryer

Cookie Americana Gigante en Air Fryer

¡Hola cocinillas! 👩🏽‍🍳

Bienvenidos a un nuevo vídeo en la sección de freidora de aire. Os traemos una “Cookie tipo americana gigante” preparada en la air fryer. Súper fácil y súper rica.

Nota 1.- Os recomiendo comerla así con un vaso de café o chocolate, o la bebida que más os guste, pero también os la recomiendo, con una bola de helado y un poco de sirope de chocolate. 

Video tutorial
Ingredientes

Para 2 cookies gigantes:

  • 110 gr. de mantequilla sin sal
  • 80 gr. de azúcar blanquilla
  • 80 gr. de azúcar moreno
  • 1 huevo L
  • 200 gr. de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 gr. de chips de chocolate negro
Preparación
  1. Lo primero que haremos será derretir la mantequilla en el microondas a intervalos de 30 segundos, poco a poco.
  2. Una vez la tengamos, la ponemos en un bol y con una batidora de varillas y vamos a mezclarlo bien con los dos azúcar: la morena y la blanquilla, hasta que veamos que tiene una consistencia que no se note mucho el granillo.
  3. A continuación, añadimos el huevo y el extracto de vainilla, y volvemos a batir muy bien, hasta que se incorporen muy bien todos los ingredientes.
  4. Incorporamos la harina, la sal y el bicarbonato tamizado en el bol y batimos, pero sólo hasta que desaparezca la harina. Acabamos de batir con la espátula.
  5. Añadimos los chips de chocolate, dejando unos pocos para poner por encima de las cookies antes de hornear, y mezclamos.
  6. Dividimos la masa en dos, en los dos moldes, y si no tenéis Cosori Dual Blaze, deberéis precalentar la freidora a 180ºC. En el caso de que tengáis la Dual Blaze, directamente a la freidora, la primera galleta, ya que las haremos en dos tandas.
  7. Programáis el programa “Bake” 180ºC durante 12 minutos.
  8. Si tenéis una freidora de aire con una sola resistencia, tendréis que darle la vuelta, quitarle el papel de hornear, a la mitad de la cocción, es decir, a los 6 minutos, para que se os haga bien por lo de dos lados.

Esperamos que os haya gustado, os damos las gracias por estar ahí y por supuesto, os mandamos mil millones de besos 😘 😘 😘 😘super “apretaos”, hasta pronto.

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