27 Feb Calamares Fritos en Freidora de Aire
Hola cocinillas👩🏽🍳En el vídeo de hoy vamos a preparar uno de los platos de pescado frito que más se comen en la Costa del Sol: los calamares fritos. Además, los vamos a preparar en freidora de aire, para que veáis que ricos que quedan.
Ingredientes
Para 2 personas:
🦑400 gr. de calamares troceados
🌾Harina para fritos de garbanzos
🧂Sal
🪔Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Como vamos a usar la Cosori Turbo Blaze, vamos a precalentar a 205ºC durante 4 minutos.
- Lo primero que haremos será secar muy bien el calamar para que nos quede el enharinado fino y no se hagan pegotones.
- En este punto, los podéis salar un poco, pero yo no lo hago, yo prefiero hacerlo después de fritos. Los pasamos por la harina.
- Los extendemos y les ponemos un buen pulverizado de aceite y los ponemos en la rejilla de la freidora.
- Programamos el Modo “Air Fry” 190ºC durante 12 minutos y los vamos a remover de vez en cuando, porque esta freidora tiene sólo una resistencia y me interesa que se hagan uniformemente.
- Pasado el tiempo, ya los tenemos listos.
- Ahora los podéis servir con un alioli, o un chorrito de limón, aunque eso es totalmente opcional.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.
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