5 versiones de Gildas – Aperitivo típico

Hola cocinillas ❤️ Hoy nos vamos de pintxos y vamos a preparar uno de los aperitivos más famosos de nuestra gastronomía: ¡LAS GILDAS!

Pero en este vídeo no solo vamos a preparar la gilda tradicional. Vamos a descubrir de dónde viene este famoso pintxo vasco, por qué se llama “gilda” y, sobre todo, vamos a preparar diferentes versiones para que podáis elegir vuestra favorita.

👉 ¿Sabías que el nombre de la gilda está relacionado con la famosa película “Gilda”, protagonizada por Rita Hayworth?

La gilda tradicional se prepara con tres ingredientes muy sencillos: ANCHOA, PIPARRA Y ACEITUNA. Un bocado pequeño, pero lleno de sabor, que se ha convertido en todo un icono del aperitivo y del pintxo.

Y después de preparar la clásica… ¡vamos a jugar con los ingredientes! 😍

En este vídeo preparamos:

🐟 GILDA DE SALMÓN AHUMADO, QUESO Y TOMATE SECO
Una versión más contundente y sofisticada, perfecta para convertir la gilda en un entrante especial.

🐟 GILDA CLÁSICA DE ANCHOA Y BOQUERÓN
La combinación de la intensidad de la anchoa con el punto ácido y fresco del boquerón.

🧀 GILDA CON QUESO CURADO
Una de las versiones que más gustan. Anchoa, piparra, aceituna y queso curado en un solo bocado.

🥩 GILDA DE CECINA Y QUESO
Una combinación diferente, intensa y deliciosa que en casa nos encanta.

🌶️ GILDA CON PIMIENTO DEL PIQUILLO
Una alternativa perfecta para quienes no disfrutan demasiado del picante.

🐟 GILDA CON BOQUERÓN EN VINAGRE
Una versión fresca y ligera, ideal para los aperitivos de verano.

Además, os contamos nuestros TRUCOS para montar unas gildas perfectas, cómo presentarlas, cuándo sacarlas de la nevera y el toque final que nunca puede faltar: unas gotas de buen aceite de oliva virgen extra.

💬 Y AHORA QUEREMOS SABER VUESTRA OPINIÓN:

¿Para vosotros la gilda debe ser SIEMPRE anchoa + piparra + aceituna?
¿O sois de los que os encanta probar nuevas combinaciones?
👇 DEJADLO EN LOS COMENTARIOS:
¿GILDA TRADICIONAL O GILDA TUNEADA?

Y si sois auténticos amantes del aperitivo, decidnos también cuál de todas estas gildas os comeríais AHORA MISMO. 😋

❤️ Si os ha gustado el vídeo, dadle a ME GUSTA.
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💾 Y GUARDAD este vídeo para tener siempre a mano estas ideas cuando tengáis invitados.
Muchas gracias por acompañarnos una vez más, cocinillas.

Muchos besos apretaos para todos ❤️
¡Nos vemos en el próximo vídeo!