Hola cocinillas👩🏽🍳 Si sueles comprar tus fiambres de pavo, y tienes freidora de aire, ahora es el momento de hacerlo tú mismo en casa: sin colorantes, sin conservantes y con todo el sabor. No hay excusas para preparar este fiambre de pavo realmente espectacular.
Video tutorial
Ingredientes
Para 1 pechuga de pavo de unos 400 gr. aprox.: 🦃Pechuga de pavo fresca 🌿Especias variadas: Toque Ibérico 🪔Aceite de oliva Virgen extra 🧂Sal al gusto
Preparación
Comenzamos a elaborar este fantástico fiambre que, además de más sano, es muy fácil, y puede formar parte de tu menú semanal, y facilitarte mucho el trabajo.
Lo primero es la pechuga de pavo, ponerle un buen spray de aceite por todas partes, la idea es que se impregnen las especias que vayamos a usar. Asi como un poco de sal, al gusto.
Ahora, espolvoreamos con las especias, también por toda la pechuga de pavo. La envolvemos en papel vegetal haciendo un paquete.
📢Si tenéis freidora de aire de una sola resistencia precalentáis a 205ºC 5 minutos. 📢Si la queréis hacer en el horno, precalentáis a 195ºC calor arriba y abajo. 📢Para hacerla en freidora de aire de una o dos resistencias: La cocinamos en el Modo “Chicken” o “Air Fry” a 180ºC durante 20 minutos. 📢En el horno a 195ºC durante 30 minutos.
Sacamos de la freidora y dejamos enfriar en nevera, al menos, 8 horas. Luego, ya estaría lista para filetear. Riquísimo.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.
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