Galletas de Flan en Freidora de Aire

1. Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
2. En un bol, batimos el huevo con el azúcar hasta que blanqueen y doble el volumen, os recomiendo ser pacientes y dejar que las varillas hagan su magia. También las podéis hacer con Thermomix o con KitchenAid.
3. Añadimos el aceite en hilo y vamos batiendo para incorporar, a continuación, añadimos los polvos de flan y la levadura junto a la harina tamizada. Mezclamos hasta que no veamos harina, sin sobre amasar.
4. Formamos una masa manejable con la que podemos formar pequeñas bolas para hacer los bocaditos.
5. Vamos colocando sobre la bandeja de hornear, y con un tenedor les hacemos una decoración presionando, y horneamos a 180º grados durante 12/14 minutos hasta que doren.
6. Sacamos, dejamos enfriar y …. ¡qué ricas están! quedan con una capa durita alrededor y más blandas en el interior.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.

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