02 Feb Bizcocho de Manzana y Coco sin harinas y sin azúcar en Air Fryer
Hola cocinillas👩🏽🍳. Para los que os estáis cuidando y buscáis opciones de postres sin azúcar y muy ricos y nutritivos, el vídeo de hoy es una super receta.
Nota: El molde que he usado es éste: https://www.ikea.com/es/es/p/ikea-365-bote-con-tapa-rectangular-vidrio-plastico-s89269071/
Nota 2: Cuando lo hagáis y esté frío, recomiendo que lo mantengáis refrigerado, ya que con el huevo, puede estropearse. Es importante que lo consumáis en máximo 3-4 días.
Ingredientes
🥚 4 huevos
🍏2 manzanas ralladas
🥥8 cdas de coco rallado
⚫2 cdas de semillas de chía
⚪1 cdita de polvo de hornear
👉🏼Opcional: nueces u otro fruto seco.
🍏 Para servir: Sirope de Manzana y Canela Zero azúcares de Prozis
Preparación
- Muy fácil, en un bol vamos a poner los huevos y los vamos a batir, añadimos las manzanas ralladas, con piel y todo, y mezclamos.
- Incorporamos las 8 cucharadas de coco rallado, la chía y el polvo de hornear.
- Mezclamos y vertemos sobre un molde apto para horno o para freidora de aire.
- Si lo queréis hacer en horno, precalentáis a 175ºC calor arriba y abajo y horneáis a 175ºC durante unos 30 minutos o hasta que veáis que se dora. Depende del horno.
- Si tenéis freidora con una sola resistencia, precalentáis a 205ºC durante 5 o 4 minutos o depende de la freidora que tengáis.
Horneáis a 160ºC durante unos 20-25 minutos o hasta que se dore. - Si lo hacéis en freidora de aire de 2 resistencias, y no precalentáis, horneáis a 160ºC durante unos 25-28 minutos o hasta que veáis que se dora.
- Para servir, podéis ponerle un poco de sirope de Manzana y canela, como éste que tengo yo de Prozis que es sin azúcar, y que le da un toque maravilloso.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.
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