Pollo al Limón estilo chino en Air Fryer

1. Cortamos el pollo, o sea las pechugas las tenéis que cortar en filetes gruesos, es decir, de una pechuga os saldrán dos filetes.
   En un bol mezclamos los huevos, un poco de sal, la salsa de soja, el ajo en polvo, las semillas de sésamo, el jengibre molido y la Maizena.
2. Batimos hasta que no queden grumos y reservamos.
3. Salpimentáis los filetes de pechuga de pollo por ambos lados.
4. Los metemos en el bol de la mezcla anterior lo recomendable es que los dejéis macerar, dentro de la nevera durante una hora más o menos.
5. En otro tazón ponemos la Maizena y vamos pasando los filetes por la harina de maíz, para que se impregnen bien.

Inmiki consejo: llegamos a este punto tenéis la opción de hacerlo en una sartén wok con unas cucharadas de aceite
Nosotros lo vamos a preparar en nuestra freidora de aire.

1. Si es de una sola resistencia a 205ºC durante 4-5 minutos, dependiendo del modelo.
   Introducimos las pechugas pulverizamos aceite, para que no se nos peguen y con un papel para que así no se pegue por la Maizena en nuestra rejilla.
2. Las vamos a hacer en la opción “Air Fry” a 205ºC durante unos 15-18 minutos, dependiendo de la freidora de aire, y los últimos 5 minutos les daríamos la vuelta para que se nos doren por todas partes, si es una freidora de una resistencia.
3. Una vez acabado el tiempo, las dejáis en el programa “Mantener caliente” mientras hacemos la salsa de limón.
4. Para hacer la salsa de limón calentamos 2 cucharadas de aceite en el wok o en la sartén. Combinamos los ingredientes de la salsa en un bol y lo agregamos al aceite tibio. Lo cocinamos a fuego lento removiendo hasta que veamos que la salsa va poniéndose espesa.
5. Para presentar el plato ponemos el pollo frito y por encima le vertemos la salsa. De verdad que es una maravilla de receta.
   Os sorprenderá su sabor porque no tiene nada que envidiarle al pollo que te ponen en los restaurantes chinos ;-).

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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