Carrilleras de Cerdo en Freidora de Aire

1. Lo primero que haremos será salpimentar nuestras carrilleras.
2. Picamos ½ pimiento rojo, un puerro y ½ cebolla y las zanahorias.
3. Ponemos las verduras haciendo una cama en un molde. Ponemos aceite de oliva y remueve. Salpimentamos también.
4. Ponemos encima las carrilleras, y forramos el molde con papel de aluminio.
5. Vamos a programar las carrilleras a 190ºC durante 45 minutos.
6. Pasado ese tiempo, quitamos el papel de aluminio, y añadimos en el molde: la cucharada de harina y el Bovril disuelta en unos 10 ml. de agua caliente, el vino tinto, las especias, y la hoja de laurel. Removemos.
7. Programamos de nuevo: 190ºC durante 15 minutos más, si es una freidora de una resistencia, le dais la vuelta a la mitad, si es de dos resistencias, os recomiendo que también lo hagáis para que así os queden perfectas.
8. Finalmente, programamos “Air Fry” a 205ºC durante 6 minutos, 3 por cada lado para que se acaben de dorar y listo.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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