Helado de Frambuesas y Yogurt

05 Jul Helado de Frambuesas y Yogurt

Buenas tardes a tod@s!!!! Uff perdón por el retraso en el día de hoy, pero es que ando bastante liada con trabajos de casa. Ya sabéis: lijando muebles, dando barnices, y arreglando trasteros desastrosos ja ja ja….total que llevo desconectada todo el «finde=weekend».

¿Qué me decís de España? ¡Qué manera de sufrir! Estuvimos con el corazón en un puño hasta el final….pero la alegría es indescriptible. Esto que estamos viviendo con «la Roja«, los de mi generación nunca lo habíamos vivido, bueno, nunca desde la Eurocopa…que fue otra de esas alegrías inmensas. Estamos la mar de felices y deseo que lleguen a la Final porque este equipo se lo merece…ah! y tengo que felicitar a Rafa Nadal que no es un hombre…es una máquina de hacer tenis. Es su segundo Wimbledon y nos ha dado la alegría de seguir viéndolo como número 1 del ránking mundial. Enhorabuena Rafa y España!!!!!

La receta de hoy la he adaptado. En principio era un helado de fresas, pero lo que encontré congeladas fueron frambuesas así que….con las ricas frambuesas. Lo podéis hacer con batidora o con la Thermomix.

Ingredientes (para 6 personas):

• 100 gr. de azúcar o 100 gr. de azúcar glass, si lo váis a hacer con batidora o procesadora normal.
• 300 gr. de frambuesas.
• 200 gr. de yogurt natural.

Preparación:

En primer lugar, ponemos el azúcar en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos a velocidad progresiva de 5-10. Añadimos las frambuesas congeladas y las trituramos programando 30 segundos, velocidad progresica 5-10. Incorporamos el yogurt y programamos 1 minuto a velocidad 5.

Lo podemos hacer con las frutas que queráis y si queréis que os quede más cremoso, aunque mucho más calórico, podéis sustituir el yogurt por nata de la de montar.