Tarta Comunión Niño Azul y Blanco

15 Jun Tarta Comunión Niño Azul y Blanco

Como sabéis, últimamente no me da demasiado tiempo a actualizar el blog, y mira que tengo recetas ahí en el tintero, pero entre unas cosas y otras, y los imprevistos…¡ay, los imprevistos!

¿Alguna vez os he hablado de ellos? A todos nos pasa. Situaciones y momentos que se nos presentan. Pueden ser bueno o malos, pero siempre hay que saber cómo afrontarlos. En mi caso, tengo de todo un poco, así que con mi característico «chubasquero» de situaciones procuro baldear el temporal sobre el barco de La Cocina. Pero no dejo de pensar en lo increíblemente feliz que soy cuando os escribo, aunque sean unas breves palabras. Pero, como también sabéis, los que me leéis habitualmente, suelo escribir siempre que me encuentro con ánimos, con ganas y con inspiración, cuando las musas me llegan en un momento de tranquilidad. Lo mejor de todo, es que sois unos seguidores tan fieles, que a pesar de esos imprevistos que a veces me alejan de vosotros, siempre tenéis un rato para visitarme y por eso os agradezco semejante fidelidad. ¡Sois los mejores! Gracias por vuestros mensajes de cariño.

Después del año pasado lleno de Comuniones, este año sólo he tenido oportunidad de buscarme un hueco para hacerle la tarta a unos amigos: José y Mariló, ya que su peque, José hacía la Comunión. Ellos querían algo sencillo, pero combinado en azul y blanco, ya que su mesa con los recordatorios, era en esos tonos. Luego, era para pocas personas, así que les comenté que quedaba muy vistoso si hacíamos un piso falso y encima la tarta verdadera. Les pareció una idea estupenda, y así quedó. Desde aquí les doy las gracias por confiar en mi y por disfrutar la tarta.

En cuanto a la figura la compré en María Lunarillos, ya que era muy parecido a José :-).

Y lo más importante, la tarta: mi clásico entre los clásicos. El bizcocho de chocolate puro, el almíbar de granadina y la crema de merengue suizo de frambuesas. Es infalible. Si encima usas un fondant de los mejores, no dejan ni la bandeja de la tarta.

Espero que os haya gustado y mañana os espera un vídeo.

XXX

Inmiki López.