16 Jun Vídeo receta: Las Recetas de Mamá Pepi: Pipirrana de Huevas
El verano ya está aquí, y ahora como que van apeteciendo platos más frescos y menos pesados, aunque un buen plato de cuchara siempre es bienvenido, ¿o no?
En este caso os traemos una de mis ensaladas favoritas, bueno, las huevas me chiflan hasta decir basta y si encima, las acompañamos de las siempre frescas verduras de verano, combinación letal y perfecta para disfrutar.
Ingredientes
- 500 gr. de huevas cocidas de merluza
- 4 tomates buenos de ensalada rojos
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Sal, vinagre de vino y AOVE
PREPARACIÓN
15 minutos
COCCIÓN
0 minutos
RACIONES
4-6
Preparación
Preparar esta ensalada es más fácil que un plato de Maicena:
- Picamos los tomates.
- Picamos la cebolla.
- Picamos los pimientos.
- Cortamos en rodajas las huevas.
- Lo mezclamos todo, aliñamos, a la nevera y a disfrutar :-).
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Inmiki.
Inma
Publicado el 17:50h, 28 junioEstupendo Susana. Ya me contarás. Saludos.
SusanaMacías
Publicado el 13:57h, 16 junioSe ve delicioso probaré hacer este platillo las huevas de merluza