01 Mar Granola Casera en Freidora de Aire
Hola cocinillas 👩🏽🍳 con ganas de cuidaros y hacer recetas con la freidora de aire. Hoy os traemos la versión de la Granola Casera pero en freidora sin aceite.
En nuestra casa es un imprescindible para un desayuno más que completo, y además lo acompañamos, según el día, de yogur, kéfir, de frutas, de copos de maíz, de algún cereal de avena o de quinoa, etc. Lo realmente importante es que este complemento a vuestro desayuno, os va a dar un extra de energía y, sobre todo, muchas vitaminas y minerales.
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Ingredientes
Para un bote grande (a nosotros nos dura una semana aproximadamente):
- 6 dátiles sin hueso
- 50 gr. de almendras crudas con piel
- 50 gr. de anacardos crudos
- 20 gr. de pipas girasol
- 30 gr. de pipas de calabaza
- 25 gr. de sésamo crudo
- 10 gr. de semillas de amapola
- 10 gr. de semillas de lino dorado
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 3 cucharaditas de canela molida
- 50 gr. (20 + 30) de copos de avena (pueden ser normales o integrales)
- 20 gr de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
- 35 gr. de coco rallado
- 20 gr. de pepitas de chocolate negro
Preparación
- Precalentamos nuestra freidora a 205ºC, durante 5 minutos.
- Lo primero que vamos a hacer es en una picadora o robot de cocina, vamos a picar las almendras crudas, junto con los anacardos. Picamos a nuestro gusto, lo podemos hacer más fino o dejarlo con trocitos. Reservamos en un bol.
- A continuación, en la misma picadora o robot, añadimos los dátiles, junto con el AOVE y los 20 gr. de copos de avena. Picamos y volcamos en el bol donde tenemos los frutos secos. Reservamos.
- Ahora, en el bol, ponemos el resto de los ingredientes: pipas de girasol, pipas de calabaza, sésamo, semillas de amapola, semillas de lino, el jengibre molido, la canela molida, y los otros 30 gr de los copos de avena. Removemos bien para que se impregnen todos los sabores, y extendemos sobre la bandeja de horno.
- Introducimos la granola en la base de nuestra Cosori, pero quitando el cestillo, y ponemos a 140ºC durante 20 minutos (o 170ºC, durante 8 minutos). Pasado el tiempo la sacamos a una bandeja con papel de hornear y dejamos que enfríe completamente. Una vez fría, le añadimos el coco rallado y las pepitas de chocolate y trasladamos a nuestro tarro hermético.
¡Lista para consumir! Espero que os haya gustado, que os animéis a prepararla en casa y os mando un millón de besos 😘 😘 😘 “apretaos”, muchas gracias por estar ahí.
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