25 Jun Donuts en Freidora de Aire
¡Hola cocinillas! Bienvenidos un día más. Hoy, no os traigo una receta, os traigo la mejor receta de donuts que os podáis imaginar: tiernos, deliciosos y tan ricos, que no echaréis de menos freírlos, palabra de Inmiki.
✅ La MEJOR RECETA de DONUTS 🍩 glaseados en Air Fryer / Cosori Dual Blaze
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Ingredientes
Donuts 
en Freidora de Aire, Para 8-9 donuts:
Para la masa:
- 280 gr. (2 tazas + 3 cucharadas) harina todo uso
- 40 gr. (3 cucharadas) de azúcar blanquilla
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- 1 huevo L
- 120 gr. (½ taza) de leche entera
- 40 gr. (⅓ stick) de mantequilla derretida
- 7 gr. (1 sobre) levadura seca de panadero
Para el glaseado:
- 250 gr. (2 tazas) de azúcar glas
- 75 gr. (⅔ stick) de mantequilla
- 3 – 5 cucharadas de leche, dependiendo de cómo te guste el glaseado, si más denso o más líquido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Para los donuts: en un bol grande, en nuestro caso, el de la KitchenAid, ponemos la harina, la nuez moscada, el azúcar y la sal. Mezclamos bien.
- Añadimos la leche templada, y el huevo, así como la mantequilla derretida y la levadura de panadero.
- Mezclamos para que se combinen bien los ingredientes.
- Amasa la mezcla a velocidad alta durante unos 3 minutos. En el caso de que lo hagas a mano, tendrás que amasar en una mesa de trabajo durante unos 10 minutos o hasta que veas que la masa queda con este aspecto.
- Trasferiremos la masa a un bol engrasado, tapamos y dejamos que la masa leve durante unas 2 horas.
- Una vez haya pasado el tiempo, ponemos un poco de harina en la superficie de trabajo, y vamos a estirar la masa, más o menos con un grosor de 2.5 cm aproximadamente y vamos a cortar nuestros donuts con un cortador de donuts.
- Coloca los donuts encima de un papel de hornear, y pincélalos con mantequilla derretida y los dejamos que leven otra vez durante unos 45 minutos.
- Después de los 45 minutos, vamos a precalentar la air Fryer a 180 °C (350 °F). Una vez que esté precalentada, colocáis los donuts en el cestillo que debemos de engrasar un poco y los cocinamos a 180º durante 5 minutos.
- Mientras iremos haciendo el glaseado, mezclamos junto la mantequilla derretida, la leche templada y el azúcar y el extracto de vainilla.
- Baña los donuts en el glaseado, o también los podéis pincelara con mantequilla derretida y espolvorearlos con una mezcla de azúcar y canela.
Mirad como quedan estos maravillosos donuts, que os tengo que decir que cuando hagáis la masa, toda la casa os olerá a fábrica de donuts y que al comerlos os va a encantar el sabor tan conseguido.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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