Pisto con Huevo en Freidora de Aire

Pisto con Huevo en Freidora de Aire

¡Hola cocinillas! 👩🏽‍🍳. Bienvenidos a una nueva receta, donde vamos a preparar un pisto muy rápido en tu freidora, y que queda maravillosamente rico.
La vamos a preparar en nuestra Cosori de 12 litros, pero las podéis hacer en cualquier freidora de aire, y en el horno también.

Video tutorial
Ingredientes

Para 2 personas:
*Mi recomendación: todas las verduras cortadas muy pequeñas,
para que se hagan correctamente.
🥒 1 calabacín
🧅 1 cebolla
🌶️ 1 pimiento rojo
🌶️ 1 pimiento verde
🥔 1 patata
🪔 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
🍅 4 cucharadas de tomate tamizado o triturado
🔴 ½ cucharadita de pimentón dulce
🧂 Sal y Pimienta negra
🥚 1-2 huevos para cuajar después

Preparación

Nota 1.- 📝 Picamos todas las verduras del mismo tamaño o similar. Como os he comentado, os recomiendo que cortéis las verduras pequeñas para que se hagan bien. Si las cortáis muy grande, no se os harán bien, y os quedarán duras.

  1. Ponemos las verduras en un bol, y añadimos el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
    Removemos e introducimos en la freidora de aire, a 190ºC durante 20 minutos.
  2. Ahora sacamos las verduras y las ponemos en un molde de cristal o similar, y que sea apto para el horno.
  3. Añade el tomate, el pimentón, mezclamos muy bien y las volvemos a ver en la freidora en la opción “Air Fry” a 190ºC durante 10 minutos.
  4. Una vez lo tengamos listo, podemos cascar un par de huevos, sobre las verduras y lo metemos de nuevo en la freidora a 190ºC durante 4 minutos.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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