Tarta de Limón sin base en Freidora de Aire

Tarta de Limón sin base en Freidora de Aire

¡Hola cocinillas! 👩🏽‍🍳. Hoy os traemos una tarta sin base, con una textura de flan o pudin. Con un aroma y un sabor a limón realmente especial.

Video tutorial
Ingredientes

Para 8 personas:
🧈 125 gramos de mantequilla, derretida.
🥚 3 huevos L
⚪ 75 gramos de harina
⚪ 225 gramos de azúcar
🍋 Ralladura de 2 limones
🍋 150 ml de zumo de limón
🥛 300 ml de nata líquida
⚪Azúcar glas para espolvorear

Preparación
  1. Si la queréis preparar en el horno, podéis precalentar el horno a 180ºC. calor arriba y abajo.
  2. Hemos preparado un molde. En mi caso voy a usar este molde desmontable de 18 cm. que he preparado con papel en el fondo y en las paredes, y que he engrasado con spray desmoldante.
  3. En un bol grande, vamos a batir los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen y blanquee la mezcla.
  4. A continuación, añadimos el resto de los ingredientes, menos el azúcar glas, con una pizca de sal: el azúcar, la ralladura de 2 limones, el zumo de limón, la nata líquida, y batimos.
  5. Finalmente, añadimos la harina, previamente tamizada, y batimos hasta que no veamos restos de harina.
  6. Vertemos la mezcla en el molde, y en el caso de prepararla en el horno, la horneáis a 180ºC, durante 40-45 minutos hasta que se dora ligeramente.
  7. En el caso de que lo hagáis en la freidora de aire, programáis “Bake” o “AirFry” a 165ºC durante 40 minutos.
  8. Dejad que se enfríe en el molde durante 20 minutos, y, podéis desmoldar o meter en la nevera y dejar que se asiente de un día para otro, ya que flaneará al sacarla. Pasamos a un plato o una fuente para servir.
  9. Ponemos el azúcar glas por encima y podéis tomarlo a ambiente.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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