Hojaldres fáciles en Freidora de Aire

Hojaldres fáciles en Freidora de Aire

Hola cocinillas 👩🏽‍🍳, bienvenidos de nuevo. En este video os vamos a enseñar a preparar unos hojaldres perfectos para rellenar con lo que más os guste, ya sea dulce o salado, porque son perfectos para celebraciones, fiestas o almuerzos especiales. Riquísimos.

Video tutorial
Ingredientes

Para unos 10-12 hojaldres:
🥐 2 planchas de hojaldre rectangulares o redondas, las que tengáis
🥚 1 huevo tamaño M
🍬 Azúcar moreno
💡 Rellenos salados: queso a las hierbas, jamón cocido y queso, queso blanco con anchoas, etc.
💡 Rellenos dulces: Nutella, Crema de Lotus, Crema pastelera, nata, merengue, Crema de Cacahuetes con plátanos, etc.

Preparación
  1. Esto es más fácil que cualquier cosa, y además los podéis hacer de antemano y dejarlos en un recipiente hermético, y luego, lo podéis rellenar en el momento.
  2. Si tenéis otro tipo de freidora de aire que NO sea la Dual Blaze
    Precalentar: 205 – 5 minutos.
  3. Si los queréis hacer en el horno:
    Precalentar 200ºC calor arriba y abajo
  4. Desenrollamos la primera lámina, y ponemos la otra encima, presionamos con las manos para que se peguen.
    Cortamos con un corta pizza o un cuchillo bien afilado, para que nos queden rectángulos de masa o cuadrados. También podéis usar un cortador de otras formas, esto es al gusto de cada uno.
  5. Pinchamos la parte superior de la masa con un tenedor.
    Pincelamos con huevo batido.
  6. Si la hacéis en Cosori Dual Blaze, o Cosori 12 litros, o freidoras con 2 resistencias:
    Programáis “Air Fry” 185ºC – durante 12 minutos o hasta que el hojaldre se dore.
  7. Otras freidoras: 185ºC – 12-15 minutos o hasta que se dore, y tendréis que darles la vuelta si queréis que se os doren por ambas caras. Eso sí, no les deis la vuelta, hasta que falten 3 minutos para terminar.
  8. Si las hacéis en el horno: 200ºC – durante 18-20 minutos o hasta que el hojaldre se dore.
  9. Pasado el tiempo, los pasamos a una rejilla enfriadora. Una vez fríos, los abrimos con un cuchillo de sierra, y lo rellenamos con lo que más nos guste.
  10. Nosotros vamos a hacer uno de queso de hierbas y otros de Nutella.

Riquísimos.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.

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