Donuts de Limón Saludables en Freidora de Aire

Donuts de Limón Saludables en Freidora de Aire

Hola cocinillas, bienvenidos de nuevo. Os animo a preparar unos muy sanos y ricos donuts con muchos aromas de limón en air fryer. ¿Te animas a darte un capricho dulce?

Video tutorial
Ingredientes

Para 6-8 donuts:
🥚 3 huevos grandes
🍋 30 ml. limón exprimido
🍋 Ralladura de 1 limón
🪔 30 ml. AOVE del suave o mantequilla sin sal
🍬 35 gr. de azúcar o Endulzante al gusto 70 g. eritritol
🥛 100 g. yogur natural o griego
🌾 100 g. harina de arroz o de avena
🌰 40 g. harina de almendras
⚪ 7 g. levadura polvo de hornear tipo Royal
🟤 Pasta de vainilla o líquida al gusto, opcional

Preparación
  1. En un bol, batimos los huevos y el eritritol hasta que doble el volumen.
  2. Añadimos la ralladura de limón, así como el aceite en hilo.
  3. A continuación, incorporamos el yogur y el zumo de limón, y el extracto de vainilla, y mezclamos.
  4. Tamizamos las harinas y la levadura y mezclamos muy bien hasta que no veamos harina.
  5. Pasamos la masa a una manga, y vamos colocando en el molde engrasado con spray desmoldante.
  6. Opciones para prepararlos:
    Si los hacéis en el horno:
    • Precalentáis a 180ºC calor arriba y abajo.
    • Horneáis a 180ºC durante 15-18 minutos.
    Si lo hacéis en freidora de aire de una sola resistencia:
    • Precalentáis a 170ºC durante 5 minutos.
    • Programáis “Air Fry” o “Bake” a 170ºC durante 12 minutos.
    Si lo hacéis en freidora de aire de 2 resistencias:
    • No precalentáis.
    • Programais “Bake”o “Air Fry” 170ºC durante 12 minutos.⠀⠀⠀⠀
  7. Para la cobertura derretimos chocolate blanco sin azúcar, y los bañamos. Le ponemos un poco de almendra en granillo para acabar de decorar. Listo. ⠀⠀⠀⠀

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.

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