02 Jul Boquerones Fritos al Limón en Freidora de Aire
Hola cocinillas👩🏽🍳. Preparamos uno de mis pescados fritos favoritos: los boquerones abiertos al limón, y los vamos a preparar en nuestra freidora de aire de confianza. Les vamos a restar unas cuantas calorías y nos va a permitir comer pescado saludable y delicioso de la forma más fácil.
Ingredientes
Para 3-4 personas:
🐟 500 gr. de Boquerones limpios, sin espinas y abiertos por la mitad
🍋 Limón
🌾 Harina de Garbanzos
🪔 Aceite de oliva
🧂 Sal (opcional)
Preparación
- Es importante que los boquerones los limpiemos, les quitemos la espina central, los lavemos.
- Los hemos colocado en un tupper de cristal y les hemos puesto el zumo de 2 limones. Lo suyo es dejarlo unas 2 horas para que tomen algo de sabor, pero que no sea el que prevalezca.
- Escurrimos los boquerones del limón y los secamos muy bien. Salamos un poco.
- Pasamos por la harina de garbanzos.
- Pulverizamos el aceite de oliva por ambas caras.
- Si tenéis una freidora de aire que tenga que precalentar, precalentáis a 205ºC durante 5 minutos.
- Programamos modo “Seafood o Air Fry” a 190°C durante 12 minutos. En el caso de que tengáis una freidora de aire de una sola resistencia, cuando falten 4 minutos, les dais la vuelta.
Esta versión de boquerones con muy poco aceite es una opción saludable y rápida para hacer en la freidora de aire. 🍽️
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.
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