30 Ago Dip de Alcachofas, Parmesano y Jalapeños en Freidora de Aire u horno
Hola cocinillas👩🏽🍳. Este dip que os dejamos es una receta fantástica para el verano o cualquier época del año. Esta crema para dipear de alcachofas y parmesano te va a sorprender muchísimo porque queda espectacular. Lo preparamos en nuestra Cosori de 4.7 litros.
Ingredientes
Se pueden doblar los ingredientes para más cantidad:
🥦170 gr. de corazones de alcachofas
🌶️5-8 rodajas de jalapeños, dependiendo de lo picante que nos guste
🧀100 gr de parmesano o Grana Padano en polvo
🥚100 gr. de mayonesa
Preparación
- Escurre muy bien las alcachofas, las secas con papel de cocina, para que tengan la menor cantidad de líquido posible. Vamos a triturar con una picadora pero lo podéis hacer con la Thermomix. Añade todos los ingredientes, menos los jalapeños que dejes para decorar.
- Si lo quieres menos picante, puedes reducir la cantidad.
- En Thermomix, tritura 10 segundos a velocidad 5, para un resultado más fino, pero si te gusta con tropezones, dale sólo 6 segundos a velocidad 5.
- Coloca la crema en recipientes aptos para el horno o la freidora de aire, y que sean para servir. Hornea o gratina, a 205ºC durante unos 3 minutos o hasta que veas que se dora.
- En el horno, lo puedes hornear a 210ºC calor arriba y abajo unos 15 minutos o hasta que veas que se dora.
- Puedes servir con unos nachos naturales o unos palitos de zanahorias, y vais a alucinar de rico que queda. Éxito asegurado.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.
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