Bizcocho de Coco🥥Integral sin azúcar, y sin lactosa en Freidora de Aire

1. En un bol, vamos a batir muy bien los huevos con el azúcar o el eritritol, a continuación, añadimos el aceite en hilo, y posteriormente la leche de avena y la leche de coco.
2. Batimos muy bien, y ahora es el turno del coco rallado. Batimos de nuevo. Tamizamos la harina con la levadura y batimos sólo hasta que no veamos harina.
3. Volcamos la mezcla sobre un molde engrasado y forrado con papel vegetal.
4. Si lo queréis hacer en el horno, precalentáis a 180ºC calor arriba y abajo, y horneáis a 170ºC durante unos 45 minutos aproximadamente.
5. Si lo hacéis en freidora de aire de una sola resistencia, precalentáis a 205ºC durante 4-5 minutos. Programáis “Bake” a 165ºC durante 30-35 minutos o hasta que si pincháis una brocheta ésta salga limpia.
6. Si lo hacéis en freidoras de aire de dos resistencias, no precalentáis y usáis la opción “Bake” o “Air Fry” a 165ºC durante unos 35-40 minutos o hasta que si pincháis una brocheta ésta salga limpia.
7. Una vez pasado el tiempo, sacáis y dejáis en una rejilla para que repose 10 minutos.
8. Desmoldáis y dejáis enfriar completamente.
9. Una vez frío, y con un pincel de silicona, vais a extender un poco de sirope Zero azúcares de Prozis, y vais a pegar el coco rallado por todo nuestro bizcocho.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.

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