26 Nov Aperitivo Navideño Espectacular: Rollo de Queso, Arándanos, Bacon y Pistachos
Hola cocinillas👩🏽🍳, llega la Navidad a nuestro canal. Comenzamos nueva temporada navideña y este año venimos con ideas fáciles, rápidas y realmente deliciosas como este rollo de queso que será un éxito en todas las mesas.
Ingredientes
Para 6 personas aprox.:
Para el rollo de queso:
🍯210 gr. queso crema a temperatura ambiente
🟢100 gr. pistachos picados
🥓100 gr. bacon a cubitos pequeños
🫐100 gr. arándanos deshidratados
🍯2 cdas. miel de abeja
Para acompañar: 100 gr galletas saladas o crackers o pan de tu gusto
Preparación
- Ponemos una sartén al fuego y doramos el bacon hasta que esté muy crujiente y dorado y sacamos de la sartén y ponemos sobre papel de cocina.
- Pela y pica los pistachos. También pica los arándanos. Para estos ingredientes queremos trozos pequeños.
- Mezcla el bacon, pistachos, arándanos y miel en un bol.
- Mezcla la mitad de estos ingredientes con el queso crema.
- Sobre doble papel film, pon el queso crema al medio en forma alargada. Enrolla el papel alrededor del queso crema. Luego cierra los lados y haz girar el rollito para que se mantenga de forma cilíndrica.
- Pon el rollo en el congelador por 1 hora. Esto nos va a ayudar a que mantenga la forma mientras lo cubrimos con los ingredientes.
Esparce el resto de la mezcla de pistachos, bacon, arándanos y miel sobre una tabla o superficie limpia. - Quítale el papel film al queso y ruédalo por la mezcla. Ayuda a rellenar espacios en blanco con los dedos.
- Corta los extremos para que se vea más bonito.
- Si no lo vas a consumir inmediatamente envuélvelo en film y guárdalo en la nevera.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.
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