26 Nov Menú de Navidad con Moulinex Easy Mega Fry
Hola cocinillas👩🏽🍳. Hoy os muestro una nueva freidora de aire de la mano de Moulinex: la Easy Fry Mega. Una freidora de aire de gran capacidad, 7.5 litros, óptima para preparar comidas para toda la familia. ¡Hasta 8 raciones! Tiene un diseño muy compacto para ganar espacio en tu cocina y podrás utilizar hasta 8 programas automáticos.
Ingredientes
Para 4 moldes:
🟠4 hojas de masa filo
🧈Mantequilla fundida
🥚3 huevos M
🥛1 brick de nata para cocinar
🏺Aceite de oliva virgen extra
🧂Sal y pimienta negra
🐖250 gr. de jamón ibérico o Bacon en taquitos
🥬1 puerro picado
Preparación
- Preparamos las tartaletas de masa filo pincelando con mantequilla derretida cuatro hojas de masa filo y colocando una sobre otra. Una vez que hemos juntado las hojas, cortamos cuadrados en función del tamaño de nuestros moldes.
- Colocamos la masa en nuestro molde, ajustando la forma al mismo. Si los ponéis doble quedará aun más crujiente y rica la base.
- En una sartén con un chorrito de aceite cocinamos a fuego lento el puerro. Salpimentamos teniendo en cuenta que añadiremos jamón ibérico a la receta.
- Añadimos el jamón ibérico y salteamos hasta que esté cocinado. Reservamos y dejamos templar.
- En un bol, ponemos el jamón con el puerro, los huevos y la nata. Un poco de sal y pimienta y mezclamos hasta que todo esté bien integrado.
- Precalentamos la freidora de aire a 200ºC durante 5 minutos.
Si los queréis hacer en el horno precalentáis a 180º calor arriba y abajo. - Repartimos la mezcla en las tartaletas, sin llenarlas del todo.
- Programamos a 165ºC durante 12 minutos o hasta que veáis que las tartaletas se doran.
Si las hacéis en el horno, las horneáis a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente, en función del horno.
Servimos templadas.
Ingredientes
Para 4-5 personas:
🐟1 kg. de lomos de merluza (pueden ser congelados)
🥚1 taza de alioli o mayonesa
🧂Sal, pimienta y perejil picado
Preparación
- Salpimentamos el pescado. Si lo usas congelado asegúrate de que ha descongelado bien y sécalo con papel de cocina. Es importante que esté bien seco.
- En una fuente de horno colocamos la merluza, salpimentamos y espolvoreamos un poco de perejil fresco o seco. Cubrimos cada uno con unas cucharadas de alioli y mayonesa generosa sobre su superficie.
- Si los queréis hacer en el horno: precalentáis a 180ºC calor arriba y abajo.
- Metemos al horno unos 20 min. en total.
Si los queréis hacer en freidora de aire de una sola resistencia, precalentáis a 200ºC durante 5 minutos y luego programamos a 160ºC entre 12-18 minutos o dependiendo del grosor de los lomos. - Servimos la merluza al momento. Si quieres puedes poner una base de ensalada de pimientos morrones le va muy bien a este plato.
Ingredientes
Para 4 personas:
🧀250 gr. de queso ricotta
🍬40 gr. de azúcar blanquilla
🥥100 gr. de coco rallado
🥚1 huevo L
🌾1 cda. grande harina de maíz
🥛120 ml. de nata para montar
⚪100 gr. de chocolate blanco derretido
Para decorar:
⚪ Onzas de Chocolate blanco con coco
🥥 Bombones de Chocolate blanco y coco
Preparación
- En un cuenco añadimos el queso ricotta, el azúcar, el coco rallado, el huevo, y mezclamos.
- Añadimos ahora la harina de maíz, la nata, el chocolate blanco derretido en el microondas, y mezclamos de nuevo. 😄
- Pasamos la mezcla a un molde apto para horno, y programamos nuestra air fryer a 185 grados 15 minutos.
- La sacamos y colocamos encima unas onzas de chocolate, esperamos que se derritan un poco y las extendemos con una espátula.
- Colocamos el bombón encima para que se pegue, y las dejamos a temperatura ambiente, y luego, van a la nevera. Mejor de una día para otro. Desmoldamos y disfrutamos.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.
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