Guía de Frutas y Verduras de Temporada: Diciembre

Las frutas de diciembre.

KAKI
Compota de Kaki:
• Ingredientes:
• 4 kakis
• 150 ml de agua
• 80 gr de azúcar moreno
• 2 estrellas de anís
• 1 cucharada (tbsp) de canela en polvo
• 1 rama de canela
• 4 clavos
• 1 copita del vino dulce que más os guste
Elaboración:
Pelamos los kakis, y los cortamos en gajos.
Ponemos todos los ingredientes en una cazuela a fuego medio. Vamos removiendo de vez en cuando, y cocemos hasta que la fruta está tierna. Cuando esté lista, retiramos del fuego. Trituramos con una batidora y servimos templada, y podéis acompañarla con un buen helado de vainilla.
El vino dulce ayuda a que la fruta se caramelice, pero si tenéis niños podéis prescindir del alcohol.

KIWI
Ensalada de Kiwi, Manzana, Gambas con Salsa Mayonesa
Ingredientes:
• 2 manzanas (una verde y una roja)
• 3 kiwis
• 300 gr. de langostinos cocidos
• Mayonesa
• Guindas para decorar
Elaboración:
Corta en láminas uno de los kiwis y los otros en cuadraditos pequeños.
Haz lo mismo con la manzana.
Mezcla kiwi y manzana en un bol y rellena unas copas pequeñas.
Coloca los langostinos cocidos.
Corona con mayonesa casera y una guinda para decorar.

Snack de Kiwi Deshidratado: https://lacocinadeinma.com/2024/07/31/snack-de-kiwi-deshidratado-en-freidora-de-aire/

Ensalada Tropical: https://youtu.be/lGH0qWcOAyQ

MANDARINA
Solomillo Laqueado: https://lacocinadeinma.com/2020/11/05/solomillo-de-cerdo-laqueado-paso-a-paso/

MANZANA
Tarta de Manzana Rápida: https://lacocinadeinma.com/2015/11/01/las-recetas-de-mama-pepi-tarta-de-manzana-rapida/

Chips de Manzana: https://lacocinadeinma.com/2024/02/22/deshidratar-alimentos-chips-de-manzana-y-sopa-juliana-deshidratada/

NARANJA
Tarta de Chocolate con Naranja: https://lacocinadeinma.com/2018/01/31/tarta-de-chocolate-con-naranja/

POMELO
Bitter Summer Cocktail: https://lacocinadeinma.com/2010/09/10/bitter-summer-cocktail/

CHIRIMOYA
Batido de chirimoya y plátano:
Ingredientes para 1 persona:
• 1 chirimoya
• 1 plátano
• 100 gr. de fresas naturales o congeladas
• 150 ml. de yogur líquido
• Una cucharadita de miel
Elaboración:
Licúa la chirimoya con el plátano, las fresas el yogur y un poco de miel. A disfrutar.

Las verduras de diciembre

APIO
Crema de Zanahorias y Apio: https://lacocinadeinma.com/2017/02/16/crema-de-zanahorias-y-apio/

BROCOLI
Crema de Brócoli Picante al Queso: https://lacocinadeinma.com/2013/12/26/crema-de-brocoli-picante-al-queso/

PATATA
Guisaíllo de Papas de Mamá Pepi: https://lacocinadeinma.com/2021/05/12/las-recetas-de-mama-pepi-guisaillo-de-papas/

ENDIVIA
Ensalada Sueca de Huevo, Anchoa y Cebolla morada, para servir sobre hojas de endivia: https://lacocinadeinma.com/2013/12/27/ensalada-sueca-de-huevo-anchoa-y-cebolla-morada/

ESPINACAS
Ensalada de espinacas, fresas y Feta : https://lacocinadeinma.com/2013/04/25/siete-dias-siete-ensaladas-ensalada-de-espinacas-fresas-y-feta-contraste-puro/

ZANAHORIA
Tarta de Zanahoria Morada o “Morá”: https://lacocinadeinma.com/2014/01/22/tarta-de-zanahoria-morada-o-mora/

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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