05 Mar Chili con Carne en Air Fryer
Hola cocinillas👩🏽🍳. En este vídeo os muestro como preparar un plato de la gastronomía americana, que mezcla dos culturas: la mexicana y la tejana, es el archiconocido: chili con carne. Prepárate para disfrutar de su sabor y su aroma.
Ingredientes
Para 4 personas:
🧅1 cebolla cortada en cuadraditos
🏺1 cucharada de AOVE
🐮450 gr. de carne picada de ternera
🐄240 ml. de caldo de ternera
🍅2 cucharadas de pasta de tomate concentrado
🧂½ cucharadita de sal
⚫¼ cucharadita de pimienta negra
🔴1 cucharada de pimentón picante
🟤1 cucharadita de comino molido
🌶️½ cucharadita de chile Chipotle o jalapeños picados
🍅400 gr. de tomates naturales cortados en cuadrados
🟣400 gr. de judías pintas
🎉Para acompañar: queso Cheddar rallado, cebolla laminada, y nachos.
Preparación
- Coloca la cebolla en un molde con el aceite. Programa la air Fryer a 175C (350ºF) y cocina 5 minutos.
- Añada la ternera, mezcla con la cebolla y cocina a la misma temperatura 5 minutos más.
- Añade el caldo, la pasta de tomate, la sal, la pimienta, el pimentón y el comino y rompe la carne con una cuchara de madera. Cocina a la misma temperatura 5 minutos más.
Incorpora los tomates y cocina durante unos 20-25 minutos a la misma temperatura, removiendo de tanto en cuanto mientras se va cocinando. - Añadimos las judías removemos todo muy bien, rectificamos de sal y pimienta, y cocinamos a 170ºC otros 5 minutos.
Servir y disfrutar.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”.
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