Apple Pie Fácil o Tarta de Manzana Cerrada en Freidora de Aire

1. Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas finas.
2. Las ponemos en un bol, y le ponemos el zumo de limón, y mezclamos en un bol pequeño: los tipos de azúcar, la canela, la nuez moscada, en cardamomo, la pizquita de sal y vertemos esta mezcla encima de las manzanas y removemos muy bien para que todas las manzanas cojan los sabores.
3. Reservamos las manzanas en el frigorífico.
4. En el horno: precalentamos a 200º, calor arriba y abajo.
5. Colocamos la primera lámina de masa quebrada en el fondo, la acoplamos bien, de forma que os sobren algo de los lados para poder cerrarla cuando pongamos la tapa.
6. Rellenamos con la mezcla de manzanas, especias y azúcar y lo ponemos parejo con una cuchara.
7. Sobre las manzanas echamos la ralladura de limón y las 2 cucharadas de mantequilla.
8. Tapamos con el otro rollo y cortamos lo que nos sobre, pero no lo tiramos para decorar la tarta antes de hornear.
9. Antes de apretar los bordes, podéis pincelar con huevo para que se selle. Apretamos los bordes para que queden sellados.
10. La masa sobrante que os he dicho podéis cortarla con cortapastas de formas y las ponemos encima de la tapa.
11. Antes de hornearla debemos hacer un agujero en el centro de la tapa para que se escape el vapor. Pintamos todo con huevo batido.
12. En el horno: horneamos a 200º durante 45 minutos aproximadamente, o hasta que veamos que coge color dorado la tarta. Si vemos que se está dorando mucho podemos bajar la temperatura a 180º.
13. En la freidora de aire: Precalentáis 205ºC durante 4-5 minutos, si tienes una freidora de una sola resistencia. Freidora de Aire Cosori Turbo Blaze Programa “Air Fry” 185ºC 25 minutos. Cosori Turbo Blaze Programa “Bake” 185ºC 35 minutos
14. Otras freidoras como la Dual o similares o de una sola resistencia: Programa “Air Fry” o “Bake” 185ºC durante 30-35 minutos o hasta que veáis que se dora la masa quebrada.
15. Tened en cuenta que las que tienen solo una resistencia, la parte de abajo no se queda dorada, se queda más blanquecina pero queda perfecta.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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