21 Jun Galleta o Cookie en Sartén
Hola cocinillas👩🏽🍳.Preparar una galleta en la sartén, se va convertir en una de tus recetas favoritas, de largo. Vamos preparar una cookie gigante en nuestras Sartenes Tefal Ingenio, de forma fácil, y sobre todo, riquísima.
Colaboración con @TefalEspana
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Ingredientes
Para una sartén de 22 cm:
🧈60 gr. de mantequilla salada
🟤50 gr. azúcar moreno
⚪25 gr. azúcar blanquilla
🥚1 huevo L
🟤 1 cucharadita de extracto de vainilla
🧂 Pizca de sal
🍪 150 gr. de harina todo uso
⚪10 gr. levadura en polvo tipo Royal
🍫75 gr. chispas de chocolate o chocolate en trozos
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.
- Derretimos la mantequilla en la sartén a fuego medio, muy despacio.
- Añadimos el azúcar moreno, y la blanquilla. Removemos con unas varillas de silicona, esto es importante si queréis mantener la vida útil de vuestras sartenes. Debemos de ver que el azúcar se disuelve un poco.
- Apartamos del fuego y vamos a dejar enfriar durante unos 15 minutos.
- Añade el huevo, previamente batido, la vainilla, la sal, la harina tamizada y la levadura. Mezclamos con una espátula de silicona.
- Añade la mitad de las chispas de chocolate y remueve. Reparte la otra mitad por encima.
- Metemos la sartén en el horno, usando nuestro mango, que nos facilita mucho la labor, y la vamos a hornear a 180ºC, durante 25 -30 minutos. La galleta os quedará crujiente por fuera y blanda por dentro.
Sacamos del horno, templamos y disfrutamos, y no os va a defraudar.
Con las Sartenes Tefal, directamente la podemos servir en la mesa, lo que sí os recomiendo es marcar un poco las porciones con un cuchillo, y luego sacando la galleta con una espátula de silicona.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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