19 Oct Menú Otoño en Freidora de Aire
Hola cocinillas👩🏽🍳. Preparamos un menú riquísimo en esta NUEVA freidora de aire de Moulinex: la Easy Fry Flex: dados de pollo, croquetas de arroz y empanadillas de dátiles y frutos secos.
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Ingredientes
🍗 Dados de Pollo 🍗
Ingredientes para 2 personas:
🍗 400 gr. de pechuga de pollo cortada en cubos
🥛 200 gr. de yogurt griego
🧄 Especias al gusto (yo utilicé pimentón, sal y pimienta negra)
🧀 Rebozado: 25-50 gr de parmesano, 25-50 gr de almendra molida y 1-2 cda de semillas de sésamo
Preparación
- En un bol, mezcla el pollo con las especias y mezcla para que se impregne muy bien. Refrigera al menos 30 minutos.
- Mezcla los ingredientes para el rebozado, pasa los dados de pollo por esta mezcla y cocínalos en la air fryer con unas pulverizaciones de aceite durante 12 minutos a 180 °C, programa “Pollo”. A mitad de cocción, dales la vuelta. Si tienes freidora de aire de una resistencia.
Ingredientes
🍙Croquetas de arroz🍙
Ingredientes para 2 personas:
🍙 350 gr. de arroz para sushi cocido o arroz que te haya sobrado, cuanto más pegajoso, mejor
🧀100 gr. de queso mozzarella rallado
🫑 50 gr. de pimiento verde y rojo pochado en una sartén
🧂 Sal y pimienta negra
🔴 Pimentón Dulce
🌿Orégano
🥚1 o 2 huevos (si ves la masa seca, añádele otro huevo y así compactará mejor)
🏺Aceite en spray
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes en un bol, dar forma con las manos con aceite, y colocar sobre la rejilla de la freidora de aire. Programa “Verduras” 180ºC durante 10 minutos y listo.
Ingredientes
🥟Empanadillas de dátiles y frutos secos 🥟:
🌴75 grs. dátiles, sin hueso
🍇10 gr. pasas sultanas o 1 orejón (albaricoque seco) o 1 ciruela pasa
🍫5 grs. cacao en polvo
🏺1 cucharada de aceite de oliva (u otro suave)
🌰20 gr de nueces (pueden ser pecanas)
🟤1/2 cucharadita de canela molida
🥐 1 plancha rectangular de hojaldre
Preparación
- Triturar todos los ingredientes del relleno.
Disponer el hojaldre sobre silpat o papel sulfurizado y repartir el relleno. Doblar y presionar los lados del hojaldre para que quede bien sellado. Pintar con el huevo batido y hornear a 180 grados durante 10-15 minutos, hasta que esté dorado. - Dejar enfriar encima de una rejilla. Antes de servir, espolvorear con azúcar glas.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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