Sepia en Freidora de Aire

1. Para empezar, preparamos una picada de perejil, ajo y aceite. Cogemos unas ramas de perejil, las lavamos, las secamos bien con un paño, retiramos los tallos y picamos finamente las hojas. Pelamos 1 diente de ajo y lo picamos finamente. Juntamos el ajo y el perejil, añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva a la mezcla y removemos bien.
2. Reservamos para que el aceite vaya cogiendo sabor. Si nos gusta más, podemos realizar este paso machacando los ingredientes en un mortero en lugar de picar todo muy finito.
3. Si tenéis una freidora de una sola resistencia, podéis precalentar a 205ºC durante 5 minutos. Mientras se calienta, tomamos las sepias y las secamos muy bien con papel de cocina Es importante que queden completamente secas para un mejor resultado.
4. Las sazonamos con sal por ambos lados y las colocamos directamente en el cestillo de la freidora de aire. Nos aseguramos de que no estén superpuestas y de que haya espacio suficiente para que el aire circule bien y permita que la sepia se cocine de manera uniforme.
5. Metemos el cestillo de nuevo en la freidora.
6. Programamos para cocinar la sepia durante 8 minutos a 180 ºC. Si tenemos piezas más grandes o más pequeñas que las que se usan en esta receta, las cocinaremos algún minuto más o menos, según convenga.
7. Pasados los primeros 8 minutos, sacamos el cestillo de la freidora y untamos la sepia con la picada de ajo y perejil. Lo más fácil es utilizar un pincel o brocha de cocina para extender la mezcla de manera uniforme sobre la superficie de la sepia.
8. Luego, damos la vuelta con cuidado a las sepias y las untamos también por el otro lado con la picada.
9. Después de untar ambos lados, volvemos a colocar la sepia en la freidora de aire para cocinarla de nuevo otros 8 minutos a 180 ºC para que la sepia termine de dorarse y tomar todos los sabores. Servimos enseguida acompañadas con un par de rodajas de limón y un poco de alioli o mayonesa de ajo.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

🤩 ¿Quieres ser un COCINILLA? 🥳
Si te interesa las recetas que hago y te Gustan, y sabes de alguien, ya sea un familiar o un amigo, que sea tan cocinilla como nosotros, … ¡COMPÁRTELAS!
Así le echarás una mano a nuestro canal, y le harás crecer, de forma que cada vez seremos más “cocinillas” locos por la cocina…así me ayudarás mucho a seguir creando contenido y VÍDEOS, como éste y otros más…

Os dejo el enlace a mi tienda de Amazon donde podréis encontrar todos los utensilios, moldes, ingredientes, que utilizo en los vídeos: 👉🏼 https://www.amazon.es/shop/lacocinadeinmalopez 💥

Mi Instagram: https://www.instagram.com/inmikilopez/
Mi Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadeinmalopez

#lacocinadeinmalopez #sepia #pescados #freidoradeaire #airfryer #recetas #recetasfreidoradeaire #cosori #recetasairfryer #comosehace #recetaviral #recetasdeliciosas #recetas #recipes #blogrecetas